冰糖燉木瓜雪耳

冰糖燉木瓜雪耳是冰糖、木瓜、雪耳等製作的美食。

材料：

木瓜1個，雪耳1朵，雞蛋2個，冰糖適量，熱開水4碗

做法：

1、木瓜削皮後，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小朵；

冰糖燉木瓜雪耳

2、木瓜、銀耳、冰糖放進燉盅；
3、加入4碗清水；
4、蓋上燉盅的蓋子；
5、把燉盅放進深鍋里，加入沒過燉盅一半的水；
6、大火煲至深鍋的水開後，轉中火燉1.5個小時；
7、在燉盅里磕進2個雞蛋，繼續蓋好蓋子燉半個小時即可。