冬菇釀鮑魚

冬菇釀鮑魚是一款美味菜譜，主要原料有鮑魚、香菇、蝦仁等，這道菜營養非常豐富。

材料

網油4兩, 鮑魚100克,
(1)香菇(泡軟切粒) 4朵、蝦仁(切粒)4兩
(2)鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙

做法

1、處理好之鮑魚，切成粒狀與(1)(2)料調勻。
2、將混合餡裹入鮑魚殼內以網油包妥備用。
3、等油沸以中火炸約3分鐘即可。