冬菇滑雞羹

冬菇滑雞羹，美食，主要原料有冬菇3個、雞肉180g、油鹽適量。

主料

冬菇3個
雞肉180g

輔料

油適量
鹽適量
姜適量
澱粉適量
蔥花適量
白粥適量

製作步驟

1.冬菇用水浸泡至軟，雞肉洗淨

冬菇滑雞粥

2.雞肉放點鹽，澱粉，油醃製一會兒
3.冬菇切成片片
4.姜切絲，蔥花
5.老火白粥一碗，白粥放少許薑絲，煮沸
6.倒入雞肉攪拌均勻
7.倒入冬菇攪拌均勻
8.煮開後，蓋住蓋子小火煮2分鐘