冬粉節瓜燴海鮮

冬粉節瓜燴海鮮，美食，主要原料有節瓜1個，蝦仁100克、墨魚丸100克、冬粉50克。

主料：

節瓜1個，蝦仁100克、墨魚丸100克、冬粉50克（乾）

配料：

姜、油、鹽

做法：

1.節瓜洗淨切成長條，冬粉泡發、蝦仁、墨魚丸剖開；
2.姜開油鍋，爆香蝦仁，加入節瓜略炒；
3.注入開水3碗，加入墨魚丸滾10分鐘，放入冬粉再滾3-5分鐘，放鹽，起鍋。