冬粉煲羊肉

冬粉煲羊肉

冬粉煲羊肉是一道美食菜譜,主要製作原材料有羊肉、冬粉、香菜,配料:鹽、雞精、胡椒粉、色拉油、蔥姜、花椒、八角、香油少許、料酒。

主料:

羊肉、冬粉、香菜

配料:

鹽、雞精、胡椒粉、色拉油、蔥姜、花椒、八角、香油少許、料酒

做法:

1.羊肉切薄片,水,我焯了兩次,加了料酒,蔥姜來焯水。
2.砂鍋中放入水燒開,加入蔥薑末、幾粒花椒和兩粒八角
3.加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟爛。
4.加入冬粉,稍煮片刻。
5.加入調味料,出鍋前淋少許的香油,撒些香菜。不喜歡吃香菜的,可以撒些香蔥。

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