冬筍木耳炒肉片

豬精瘦肉冬筍、木耳、胡蘿蔔蔥、姜、鹽、味素、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、蛋清1、主配料 2、把豬肉、冬筍、胡蘿蔔切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗內加澱粉、少許鹽、料酒、蛋清上漿 4、待肉片快熟時倒入配料、調味、大火炒幾下就可以了

原料

豬精瘦肉

配料

冬筍、木耳、胡蘿蔔

調料

蔥、姜、鹽、味素、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、蛋清

製作

1、主配料
2、把豬肉、冬筍、胡蘿蔔切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗內加澱粉、少許鹽、料酒、蛋清上漿
3、炒鍋上火燒熱到低油、油熱放入肉片炒散
4、待肉片快熟時倒入配料、調味、大火炒幾下就可以了