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膠州白菜
膠州大白菜是膠州市的特產之一，俗稱“膠白”。“膠白”原產於膠州市膠城一帶，栽培歷史悠久。由於膠州所獨有的土質和水源，具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、...
形態特徵 生長習性 栽培方法及注意事項 貯藏及管理 常見病蟲害及預防 -
豫藝冬白菜
高檔白菜品種，耐熱又耐寒，抗病性好，2005年秋季雨水多，其他品種死苗多，而該品種死苗率極低，單球重7-8kg，冬季貯藏後不脫幫，貯藏後外葉仍為鮮綠色，...
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知了白菜
知了白菜是金陵菜譜之一，以白菜為製作主料，知了白菜乾的烹飪技巧以燒菜為主，口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
冬
冬，dong，從仌從夂。四時盡也。古文終字。古文冬從日。字骨刻文演變：引自丁再獻、丁蕾《東夷文化與山東·骨刻文釋讀》十九章第二節，中國文史出版社2012...
詳細解釋 字源字形 常用詞組 漢字演變 -
珊瑚白菜
珊瑚白菜為日常生活中一種常見菜餚，主要原料是鮮嫩圓白菜1000克、冬筍100克、香菇100克，此菜品色呈珊瑚粉紅，味酸、甜、辣，而又爽口。
原料配方 製作方法 產品特點 -
結球白菜
結球白菜（pekinensis)，十字花科，芸薹屬，一年生草本植物，又稱大白菜、黃芽菜、包心白菜。葉球耐運輸貯藏，品質柔嫩，可供炒食、煮食、涼拌、做餡或...
基本信息 特性 歷史與現狀 地理分布 類型與品種 -
白菜[詞語解釋]
青菜和白菜的任何一種，廣泛用作蔬菜。北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。因其價格便宜，所以在網路中還有便宜的意思。
基本解釋 引證解釋 基本含義 -
佛手白菜
佛手白菜是一道色香味俱全的名餚，屬於年菜。諧百財，因而送白菜為禮物，寓意財源廣進。然而，更是有趣的是，很多地方的傳統民俗中，過春節的時候，都要吃兩道家常...
菜品特色 做法 營養價值 -
補冬
按照中國人的習慣，冬天是對身體“進補”的大好時節，俗稱“補冬”。在中醫認為是冬至這天進補身體最容易吸收，而且天冷不容易上火。冬至是天地陰陽氣交樞紐，也是...
冬至補冬的來源 補冬的時機 補冬對象 常用處方藥膳 補冬養生藥膳 -
春白菜
春白菜是指春季播種的白菜。屬短光照性較弱的早熟或中早熟類型農作物。中國各地均有栽培。 春白菜種植時特別要注意播種時間及育苗質量，播種時為避免苗期通過春化...
栽培要領 病蟲防治 及時採收 品種分辨
