冬瓜麵疙瘩

麵粉50克，生薑10克，精鹽1克。 將冬瓜切成小滾料塊，生薑切末，麵粉放在盤中，加少量的水，拌成疙瘩。 冬瓜切塊要小；待熟時下入麵疙瘩和生薑。

材料:

冬瓜300克。麵粉50克，生薑10克，精鹽1克。

做法:

將冬瓜切成小滾料塊，生薑切末，麵粉放在盤中，加少量的水，拌成疙瘩。鍋內加冬瓜和適量的清水，燒沸加精鹽，下入麵疙瘩，用小火煮熟即成，撒上生薑末盛入碗內。冬瓜切塊要小；待熟時下入麵疙瘩和生薑。