冬瓜薏米水鴨煲

冬瓜500克，苡米30克，水鴨250克，生薑2片。 水鴨洗淨斬塊，氽燙後用清水沖乾淨，與薏米、生薑一起放入砂鍋，加水5000ml。 先用武火煮15分鐘後改為文火，再煮60~90分鐘，調味後即可食用。

材料：

冬瓜500克，苡米30克，水鴨250克，生薑2片。

做法：

水鴨洗淨斬塊，氽燙後用清水沖乾淨，與薏米、生薑一起放入砂鍋，加水5000ml。先用武火煮15分鐘後改為文火，再煮60~90分鐘，調味後即可食用。

功效：

清熱利尿解暑