藥品
【藥 名】冬桑葉。
【別 名】又名霜桑葉、晚桑葉、老桑葉。
【拼音名】 Dong Sānɡ Yè
【英文名】FOLIUM MORI
【來 源】本品為桑科植物桑Morus alba L. 的乾燥葉。初霜後採收，除去雜質，曬乾。為晚秋至初冬經霜後採收的桑葉，以葉大而肥、色黃橙者為佳。
【性 狀】本品多皺縮、破碎。完整者有柄，葉片展平後呈卵形或寬卵形，長8～15cm，寬7～13cm；先端漸尖，基部截形、圓形或心形，邊緣有鋸齒或鈍鋸齒，有的不規則分裂。上表面黃綠色或淺黃棕色，有的有小疣狀突起；下表面顏色稍淺，葉脈突出，小脈網狀，脈上被疏毛，脈基具簇毛。質脆。氣微，味淡、微苦澀。
【性 味】味甘、苦，，性寒。
【歸 經】歸肺、肝經。
【主要成份】桑葉中富含粗蛋白、食物纖維、鎂、鋅、鐵等多種礦物質以及18種胺基酸等營養成分。
藥理研究證明
1.桑葉有解痙作用。
2. 桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。
3. 桑葉有抗炎作用。
4. 桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
5. 桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。
6. 桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。
7. 桑葉還有降血脂、利尿作用 。
【鑒 別】
（1）本品粉末黃綠色或黃棕色。上表皮有含鍾乳體的大型晶細胞，鍾乳體直徑47～77μm 。下表皮氣孔不定式，副衛細胞4～6個。非腺毛單細胞，長50～230μm。草酸鈣簇晶直徑5～16μm；偶見方晶。
（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）30ml，加熱回流30分鐘，棄去石油醚液，藥渣揮乾，加乙醇30ml，超聲處理20分鐘，濾過，濾液蒸乾。殘渣加熱水10ml，置60℃水浴上攪拌使溶解，濾過，濾液蒸乾，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取桑葉對照藥材2g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的矽膠G薄層板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸（5:2:1）的上層溶液為展開劑，置用展開劑預飽和10分鐘的展開缸內，展開約至8cm，取出，晾乾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的螢光斑點。
【炮製】除去雜質，搓碎，去柄，篩去灰屑。
蜜桑葉：淨桑葉加入煉熟的蜂蜜與少許開水，拌勻稍悶，炒至不粘手，取出晾涼（每100斤用煉熟蜂蜜20斤）。
【功 效】疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。
【主 治】主要用於風熱感冒，或肺部有鬱熱燥咳；或肝經鬱熱所致的頭暈頭痛，目赤昏花，目霧迎風流淚等。並有防治風熱感冒、肺熱燥咳、咽喉腫痛、血虛頭痛、眼部疲勞、習慣性便秘、小便不利、風濕性關節痛、還有助於降血壓、降血糖、降血脂、預防腦血栓、減肥、保健等功能。
【臨床套用】
（1）桑葉善於散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合套用。桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合套用。至於肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。
（2）桑葉輕清發散，能散風熱，但作用較弱。臨床主要用於清泄肺肝，如風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、乾咳無痰；以及風熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等症，為常用的藥品。配牛蒡子、前胡，則散風清肺；配石膏、麥冬，則清燥潤肺；配菊花、決明子，則清肝明目。（3）《本草新編》：桑葉之功，更佳於桑皮，最善補骨中之髓、添腎中之精，止身中之汗，填腦明目，活血生津，種子安胎，調和血脈，通利關節，止霍亂吐瀉，除風濕寒痹，消水腫腳浮，老男人可以扶衰卻老，老婦人可以還少生兒。…桑葉采葉如茶，種大者第一，再大者次之，再小者又次之。與其小，無寧大也。過大，則止可煎湯以入藥，有堪為丸散矣。洗目，宜取老桑葉，自落者無用矣。
【用 量】乾品每次5～9g；鮮品常用量每次15-30克。。
【貯藏】置乾燥處。
【摘錄】《中國藥典》
方法：用水煮冬桑葉15分鐘，隔渣後再加熱濃縮即成可放在雪櫃內備用。然後每朝洗面時，在洗面水中加入30 毫升冬桑葉水，以之洗面。
