品質口感
欣和自成立以來引進投資較高的工藝設備，專注在領先於同業的天然釀造技術，原釀高蛋白醬油，以及六月鮮無添加原汁醬油等，打開了中國調味產品消費市場的大門。讓中國人的醬油調味有了更高層次、更多元化的體驗。這種調味習慣也將是一種新的趨勢。
欣和打造的六月鮮醬油，在成就了醬油獨特風味的同時，也讓健康、自然、平衡的生活理念融入其中。欣和作為高端醬油領先品牌始終站在行業的最前沿。欣和孕育生命般釀造的每一瓶六月鮮醬油，都經過長達六個月的恆溫釀造，代表著行業的最高標準。而六月鮮引領的“減鹽”理念，更使得滴滴鮮美回甘的六月鮮醬油在給消費者在帶來醇正口感的同時，也將健康帶到中國每個家庭的餐桌上。
釀造標準
六月鮮系列醬油的獨特風味是優質大豆與冬小麥碰撞、發酵而產生的。六月鮮只選用精選自東北的非轉基因脫脂大豆，並去除了對醬油釀造無用的油脂，留下的優質蛋白能帶來醬油的自然醇鮮。而產自山東的優質冬小麥在經過如咖啡般的烘培之後，散發出了更濃郁的天然醇香。兩種原料碰撞激發出醇厚香味，經過6個月足期的全封閉釀造，讓原料充分分解，產生出自然釀造形成的20餘種游離胺基酸。包括了8種人體必需胺基酸，游離異黃酮，脂類等風味、生物活性物質，使醬油的營養色澤都達到最佳。
不僅如此，六月鮮全程恆溫密閉釀造環境還可以避免外界氣候不穩定對品質的影響，也嚴格抑制了不良微生物的生長，確保了每一滴醬油都純正安全。參觀過後，媒體代表紛紛表示對欣和的生產理念、先進設備以及產品質量印象深刻。一同參與參觀的美食健康營養達人顧中一說：“欣和從原料選擇到加工釀造都採用國際化的標準，而欣和長達六個月的耐心守護，讓我能夠充分感受到欣和用心釀造醬油的品牌追求。我相信，正是欣和如此用心釀造醬油產品，才成就了六月鮮醬油國際領先的標準。”
六月鮮紅燒醬油在上海市場的推出及獲得好評，有著長達三年的產品開發期及數十輪消費者口味測試，更凝聚了欣和人對好產品好品質的耐心守候。欣和是第一家給“醬油菌種”聽音樂的調味品企業，讓它們傾聽歡樂的音樂快樂成長，從而把快樂和愛心帶入到產品中。可以說，欣和六月鮮的用心不僅體現在每一瓶為顧客呈現的醬油產品上，也延伸到對消費者家人和生活的關愛。正是這種愛心的傾注成就了六月鮮高端的品牌基因
