農業生產是八角鄉主要產業，農業生產中糧食作物以水稻、玉米為主；經濟作物有甘蔗、花生等；水果主：要有酸梅、三華李、柿子、龍眼等；木材主要有松木、杉木等。經濟林主要以八角、玉桂、橄欖為主，現有八角34000畝，玉桂1500畝，八角是本鄉的支柱產業，年產八角生果60萬公斤。“八角香雞”是該鄉的特色產品，其羽毛色澤艷麗、肉滑嫩、甜美、營養豐富著稱，在本縣小有名氣，年上市8000多羽，產品供不應求，價格在每公斤16―24元，年銷售額40多萬元，是當地農民重要收入來源之一。
八角鄉為左江革命老區，屬老、少、邊、山、窮，經濟發展不快。2003年，全鄉國內生產總值2435萬元，農業總值3515萬元，財政收入36．2萬元，農民人均純收入1254元。
八角鄉現有1所中學，7所國小，在職中國小教師89人，在校學生1443人。有鄉級圖書館1個，藏書8000多冊。設有1所鄉級衛生院，7個村委建立了村級衛生所，共有鄉村醫生6人。
