農業生產是八角鄉主要產業,農業生產中糧食作物以水稻、玉米為主;經濟作物有甘蔗、花生等;水果主:要有酸梅、三華李、柿子、龍眼等;木材主要有松木、杉木等。經濟林主要以八角、玉桂、橄欖為主,現有八角34000畝,玉桂1500畝,八角是本鄉的支柱產業,年產八角生果60萬公斤。“八角香雞”是該鄉的特色產品,其羽毛色澤艷麗、肉滑嫩、甜美、營養豐富著稱,在本縣小有名氣,年上市8000多羽,產品供不應求,價格在每公斤16―24元,年銷售額40多萬元,是當地農民重要收入來源之一。
八角鄉為左江革命老區,屬老、少、邊、山、窮,經濟發展不快。2003年,全鄉國內生產總值2435萬元,農業總值3515萬元,財政收入36.2萬元,農民人均純收入1254元。
八角鄉現有1所中學,7所國小,在職中國小教師89人,在校學生1443人。有鄉級圖書館1個,藏書8000多冊。設有1所鄉級衛生院,7個村委建立了村級衛生所,共有鄉村醫生6人。