東北物產豐富,烹調原料門類齊全,形成了豪爽大度的東北食風。人對飲食的要求是豐盛、大方,以多為敬,以名為好;喜歡迎賓宴客。
山勢東西走向,為醫巫閭山余脈,海拔382.1米,區域面積8000公頃,距省城瀋陽90公里,距康平縣城30公里,山南坡平緩,北坡較陡峭,山頂部平坦舒展,方圓約8000平方米,山上鹿、兔、鷹等動物種類繁多,盛產人參等上百種藥材及大量的蘑菇、野菜、山腳下建有一座人工水庫,山上綠樹青青,山下碧水潺潺。
八虎山歷史悠久,蘊含著古老與現代文明,清朝一位公主陵墓建在八虎山的東南,西南建有僧格林沁王爺陵,還有土門子、獨木關、神龜子、鎖龍井、三清宮等許多天然景點,基礎設施較好,每年吸引了省內外遊客登臨覽勝。