原材料/調料
蓮子、山藥、薏米、芡實、百合、白扁豆各10克,粟米30克,紅棗10枚。製作方法/流程
1.將蓮子、山藥(去皮)、薏米、芡實、百合、白扁豆、粟米、紅棗均洗淨,
2.放入鍋中,加清水適量,
3.先用武火燒開,再用文火煮成粥即成。
飲食注意及說明
粥稠,味鮮,稍甜。
功效
芡實味甘、澀,性平,有健脾除濕,固腎益精的作用。
白扁豆味甘,性平,有健脾和中,清暑化濕的作用。
粟米即小米,味甘、鹹,性涼,有清熱和中,利尿通淋的作用。其營養豐富,含蛋白質、脂肪、澱粉、煙酸、鈣、磷、鐵、維生素Bl、維生素B2等。
此八寶粥,有健脾養陰,清熱除濕的功效。適用於青春少女面部痊瘡患者。