“兩·餐”成立於2014年,是北京兩餐網路技術有限公司推出的網際網路廚房需求解決方案。兩餐致力於為消費者提供優質平價的食材和廚房用具以及高質量的菜品製作教程,把精緻廚房生活的理念和美味佳肴送至千家萬戶。
“兩.餐”品牌團隊的小夥伴來自五湖四海,年齡各不相同,但都對美食有著濃厚的興趣。不同於單純意義上的吃貨,他們不僅喜歡各種美味的食物,也更喜歡烹飪食物的過程和為自己和家人烹飪食物時的心情。
由於市面上現有的食材、調味料、菜譜、廚具不僅質量良莠不齊,而且標準、稱謂混亂,給消費者的選擇造成了巨大的困擾,兩餐致力於改變現狀。
兩餐整合了國外生鮮市場的專業團隊和優質供應商,拉來專業大廚和志同道合的小夥伴,精選優質材料,編撰專業菜譜。簡化所有不必要的經銷環節,把優質的生鮮食材帶給更多的消費者;反覆調整修改菜譜,讓口味更出眾;精心調配各種食材,讓製作過程如搭積木般簡單。
兩餐嚴格限定產品原料產地,只有生長在無污染環境下的原材料,才能進入候選名單,只有天然野生或者使用完全無害化飼料養殖的原料,才可能被選中,只有食物口味和烹飪方式適合大多數中國食客的原料,才能最終被選中,送至加工廠。
從原產地開始,兩餐對於產品質量有著嚴苛的篩選標準,如此嚴苛,因為
“兩餐不只關乎於食物,不只關乎於胃,更關乎情感與愛。”
品牌起源
清代美食家袁枚《隨園食單》有雲“大抵一席佳肴,司廚之功居其六,買辦之功居其四”。說的是做一桌佳肴,精湛的廚藝占成功關鍵的六成,優質的原材料占四成。只有解決好廚藝和原材料這兩件事,才能做出完美一餐。而這,就是兩餐的追求。
產品及服務
兩餐致力於為消費者提供優質平價的食材和廚房用具以及高質量的菜品製作教程,把精緻廚房生活的理念和美味佳肴送至千家萬戶。
除了自有的生鮮食品和食材外,還提供與吃相關的推介平台,包括經過嚴格篩選的優質供應商和獨立小眾商鋪,有關食材及周邊產品的評測,餐廳創新菜品推薦,操作簡單的品質食譜,簡潔實用的餐具廚具,周邊的私家小廚、名菜推薦,還有可供大家討論的社區空間。
不定時推出線下合作餐廳的體驗活動,做到線上了解,線下體驗,再線上購買的體驗式消費,同時用戶還能在社區參與線下活動的策劃(設計自己想參與的線下活動形式),和餐廳、大廚互動。
品牌文化
“兩餐不只關乎於食物,不只關乎於胃,更關乎情感與愛。”
當情感伴隨著香氣,當愛瀰漫在味蕾,情感因為味道更加深刻,味道因為愛意更加豐滿。疲憊的的身心通過用心烹飪的兩餐得到久違的放鬆,在繁忙的工作與快節奏的生活中,通過兩餐,間歇性開啟慢生活的節奏。
讓盤子放在盤子應該放的飯桌上,讓三文魚盛在應該盛在的盤子裡,讓蘆筍墊在應該墊在的三文魚下,讓生活回到理應溫暖踏實的節奏中。
美好的東西值得花時間,慢慢享受。吃過兩餐,再奮勇出發。