配料：
銀耳5克，黑木耳5克，香菇5克，豬腦2個，鵪鶉蛋4隻，薑絲、精鹽、味素、麻油適量。
製法：
銀耳、黑木耳、香菇分別浸泡，剪掉蒂，切絲。豬腦除掉筋膜，洗淨，蒸熟切碎。鵪鶉蛋煮熟剝殼。鍋中加水400毫升，燒開後，加銀耳、黑木耳、香菇煮熟。再加碎豬腦、鵪鶉蛋、薑絲和精鹽煮熟，放味素、澆麻油。
藥用：分2次趁熱連渣服。
說明：‍益精、補腦、安神；對神經衰弱、用腦過度、心悸失眠有療效。
銀耳5克，黑木耳5克，香菇5克，豬腦2個，鵪鶉蛋4隻，薑絲、精鹽、味素、麻油適量。 銀耳、黑木耳、香菇分別浸泡，剪掉蒂，切絲。 再加碎豬腦、鵪鶉蛋、薑絲和精鹽煮熟，放味素、澆麻油。
銀耳5克，黑木耳5克，香菇5克，豬腦2個，鵪鶉蛋4隻，薑絲、精鹽、味素、麻油適量。
銀耳、黑木耳、香菇分別浸泡，剪掉蒂，切絲。豬腦除掉筋膜，洗淨，蒸熟切碎。鵪鶉蛋煮熟剝殼。鍋中加水400毫升，燒開後，加銀耳、黑木耳、香菇煮熟。再加碎豬腦、鵪鶉蛋、薑絲和精鹽煮熟，放味素、澆麻油。
藥用：分2次趁熱連渣服。
說明：‍益精、補腦、安神；對神經衰弱、用腦過度、心悸失眠有療效。