概念
兩因食療就是根據人的“九種體質”和每天的“十二時辰”進行的食療。相關概念
體質
由先天遺傳和後天獲得所形成的，人類個體在形態結構和功能活動方面所固有的、相對穩定的特性，與心理性格具有相關性。個體體質的不同，表現為在生理狀態下對外界刺激的反應和適應上的某些差異性，以及發病過程中對某些致病因子的易感性和疾病發展的傾向性。所以，對體質的研究有助於分析疾病的發生和演變，為診斷和治療疾病提供依據。
九種體質
平和質 (A型) 總體特徵：陰陽氣血調和，以體態適中、面色紅潤、精力充沛等為主要特徵。 形體特徵：體形勻稱健壯。 常見表現：面色、膚色潤澤，頭髮稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤，嗅覺通利，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和緩有力。 心理特徵：性格隨和開朗。 發病傾向：平素患病較少。 對外界環境適應能力：對自然環境和社會環境適應能力較強。
氣虛質 (B型) 總體特徵：元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現為主要特徵。 形體特徵：肌肉鬆軟不實。 常見表現：平素語音低弱，氣短懶言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌邊有齒痕，脈弱。 心理特徵：性格內向，不喜冒險。 發病傾向：易患感冒、內臟下垂等病；病後康復緩慢。 對外界環境適應能力：不耐受風、寒、暑、濕邪。
陽虛質 (C型) 總體特徵：陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現為主要特徵。 形體特徵：肌肉鬆軟不實。 常見表現：平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，脈沉遲。 心理特徵：性格多沉靜、內向。 發病傾向：易患痰飲、腫脹、泄瀉等病；感邪易從寒化。 對外界環境適應能力：耐夏不耐冬；易感風、寒、濕邪。
陰虛質 (D型) 總體特徵：陰液虧少，以口燥咽乾、手足心熱等虛熱表現為主要特徵。 形體特徵：體形偏瘦。 常見表現：手足心熱，口燥咽乾，鼻微乾，喜冷飲，大便乾燥，舌紅少津，脈細數。 心理特徵：性情急躁，外向好動，活潑。 發病傾向：易患虛勞、失精、不寐等病；感邪易從熱化。 對外界環境適應能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、熱、燥邪。
痰濕質 (E型) 總體特徵：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現為主要特徵。 形體特徵：體形肥胖，腹部肥滿鬆軟。 常見表現：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，口黏膩或甜，喜食肥甘甜黏，苔膩，脈滑。 心理特徵：性格偏溫和、穩重，多善於忍耐。 發病傾向：易患消渴、中風、胸痹等病。 對外界環境適應能力：對梅雨季節及濕重環境適應能力差。
濕熱質 (F型) 總體特徵：濕熱內蘊，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現為主要特徵。 形體特徵：形體中等或偏瘦。 常見表現：面垢油光，易生痤瘡，口苦口乾，身重睏倦，大便黏滯不暢或燥結，小便短黃，男性易陰囊潮濕，女性易帶下增多，舌質偏紅，苔黃膩，脈滑數。 心理特徵：容易心煩急躁。 發病傾向：易患瘡癤、黃疸、熱淋等病。 對外界環境適應能力：對夏末秋初濕熱氣候，濕重或氣溫偏高環境較難適應。
血瘀質 (G型) 總體特徵：血行不暢，以膚色晦黯、舌質紫黯等血瘀表現為主要特徵。 形體特徵：胖瘦均見。 常見表現：膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。 心理特徵：易煩，健忘。 發病傾向：易患症瘕及痛證、血證等。 對外界環境適應能力：不耐受寒邪。
氣鬱質 (H型) 總體特徵：氣機郁滯，以神情抑鬱、憂慮脆弱等氣鬱表現為主要特徵。 形體特徵：形體瘦者為多。 常見表現：神情抑鬱，情感脆弱，煩悶不樂，舌淡紅，苔薄白，脈弦。 心理特徵：性格內向不穩定、敏感多慮。 發病傾向：易患髒躁、梅核氣、百合病及郁證等。 對外界環境適應能力：對精神刺激適應能力較差；不適應陰雨天氣。
特稟質 (I型) 總體特徵：先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特徵。 形體特徵：過敏體質者一般無特殊；先天稟賦異常者或有畸形，或有生理缺陷。 常見表現：過敏體質者常見哮喘、風團、咽癢、鼻塞、噴嚏等；患遺傳性疾病者有垂直遺傳、先天性、家族性特徵；患胎傳性疾病者具有母體影響胎兒個體生長發育及相關疾病特徵。 心理特徵：隨稟質不同情況各異。 發病傾向：過敏體質者易患哮喘、蕁麻疹、花粉症及藥物過敏等；遺傳性疾病如血友病、先天愚型等；胎傳性疾病如五遲（立遲、行遲、發遲、齒遲和語遲）、五軟（頭軟、項軟、手足軟、肌肉軟、口軟）、解顱、胎驚等。 對外界環境適應能力：適應能力差，如過敏體質者對易致過敏季節適應能力差，易引發宿疾。
十二時辰
古人把一晝夜劃分成十二個時段，每一個時段叫一個時辰。十二時辰既可以指一天，也可以指任何一個時辰。十二時辰是古人根據一日間太陽出沒的自然規律、天色的變化以及自己日常的生產活動、生活習慣而歸納總結、獨創於世的。
十二時由十二個特定的時間名詞構成。人們可以從先秦的古籍中溯尋出這些詞語的淵源。漢代之前，這些稱謂多有不同，直到漢代太初年間，我國實行了太初曆，“其以一日分十二時，而以乾支為紀。”（趙翼《陔余叢考》卷34）才基本定型定名①。十二時表時獨特、歷史悠久，是中華民族對人類天文曆法的一大傑出貢獻，也是我國燦爛的文化瑰寶之一。 下面對十二時的名稱逐一詮解溯源，以便讀者了解它們的詞義、來源和用例。
1、子：像孩子在襁褓之中。子的本義為：幼小的、卵。古代指兒女。二十三點至一點為子時，正是夜深人靜的午夜時分，正是今明兩天的臨界，也可以說「明天」這個「產兒」就要誕生，或者已在襁褓之中。子時，是孕含著什麼孵化著什麼的時刻。
2、醜：「扭」的本字，像手指抓住一物而扭動。扭，也作轉動講。子時過後，一點至三點為丑時。夜正深，但「第二天」已經開始了。無形之中，似乎有一隻大手在轉動天體－－夜幕即將被轉過去，白天即將被扭過來。
3、寅：有說像黃泉欲出，又說像雙手捧矢，即「引」的古字。引，可釋為牽引、引導、引起、離開。黎明前的三點至五點為寅時，正是黑夜即將離開，熹微即被牽引而來的時刻。
4、卯：有說為冒，像開門之形，又有 之體，又說像斷物形，為劉的本字。黎明時分的五點至七點為卯時，天亮了，太陽冒出來了，人家的門該打開了。卯時，黑、白不再混淆，而是斷然分開的。
5、辰：有說像貝殼形，「 」的本字；又說為「 」，有 之體。我以為它有托出雲氣之意。雲氣之上有日，為「晨」；無日，則雲氣瀰漫。夏日的早晨，七點至九點，大霧茫茫。
6、巳：有說像胎兒形突出頭部和蜷曲的身體；又說為蛇的象形。上午九點至十一點，霧氣消失，正是暖融融的時刻，蛇從洞穴中爬出來了。
7、午：有說像木杵之形，「杵」的本字；又說為「牾」，牴牾為矛盾。將一木杵立在日光下，木杵沒有影子，因為日光是從頭頂之上照射下來的。古人依形造字，又依形取義，以形、義命物。由此，日中的時候，即十一點至十三點為午時。
8、未：像樹木枝葉重疊，物長成後才有滋味。「味」的本字。午後十三點至十五點未時，示意只有經過陽光的強烈照射，樹木才會枝繁葉茂、果子才能成熟。成熟的果子，才會有滋有味。
9、申：有說像閃電形，又說為「神」。十五點至十七點，風雨帶著閃電和雷鳴來了。古人不知閃電和雷鳴為何物，以為神在天上為之。 10、酉：像裝酒的罈子，「酒」的本字。十七點至十九點，傍晚時分，勞作了一天，此時正是吃飯的時候，就簡稱「酒時」吧。
11、戌：人、戈會意，指人持戈（武器）守護。十九點至二十一點，酒足飯飽以後，一家老小該入睡了。但是不能大意，還要預防外敵或野獸的侵害，所以要手持武器進行護衛。
12、亥： 有說像豬，「豕」字的變體。有草根－說。二十一點至二十三點，主人被豬拱槽的聲音攪醒了－－要想豬肥，就得夜半起身給它添食。此外，草根與植物的塊莖有關，那是豬的飼料。
子午流注
血氣應時而至為盛，血氣過時而去為衰，逢時而開，過時為闔，泄則乘其盛，即經所謂刺實者刺其來。補者隨其去，即經所謂刺虛者刺其去，刺其來迎而奪之，刺其去去隨而濟之，按照這個原則取穴，以取其更好的療效，這就叫子午流注法。
兩因食療的由來
各種食療文獻中對食療原則的定義完全是照搬中醫用藥的基本原則：整體觀念和辯證論治，即要求我們每個人在食療時需要綜合考慮“因人”、“因時”、“因地”、“因病”、“因證”……等等一大堆的限制因素，這種食療原則使得原本可以很簡單的事情變得複雜無比，變得很難操作。
如何讓食療更好更快的深入我們每一個平常百姓的生活中來，這個是一個亟待解決的問題。作為中醫中藥的愛好者，作為食療文化的全力推廣者，我們比心比力食療研究所本著追求最根本最簡易食療的初衷，在參照、篩選和綜合了大量食療文獻的基礎上，撇開其中紛繁複雜的條條框框，提出食療的以下原則。
編輯本段兩因食療的套用
根據人體不同的體質，選擇相應的食物進行食療，能夠解決“吃錯藥”的現象，根據不同時辰進行食療，可以解決吃了不管用的現象。
兩因食療的必要性
吃錯“藥”，會起反作用
為什麼有的人喝了涼茶後腹脹、拉稀，而有的人無明顯不適，但是夜間卻睡不著覺？
為什麼同樣是治咳嗽的藥，有的人服後很快就康復了，而有的人服後卻病情加重了？
為什麼有的人可以吃人參、紅參，而有的人吃了身體發熱，甚至流鼻血？
……
這些現象的原因，其實就是“吃錯了藥”，每個人並不是什麼食物都能吃，體質不同，適用的食物是不同的。
中醫體質學者將體質分成了9類（平和質、氣虛質、濕熱質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、血瘀質、氣鬱質、特稟質），並制定了中醫體質量表及《中醫體質分類與判定》標準。告訴人們該吃啥不該吃啥。
吃錯了時間，是了也白吃
咳嗽、哮喘或發燒者，在（３點-５點）給予食療調節比白天常規使用效果好。用滋陰產品調節失眠不寐，入夜一次使用效果佳，而分為早晚兩次進行，不但夜裡睡不好，白天精神也不好。
……
中醫子午流注的研究表明，在不同的時辰，不同臟腑的經絡、氣血興衰不同。選擇靶臟器經絡氣血最旺的時候進行調理，才能有用。子午流注告訴我們：該什麼時候吃。 食療養生需要兩因食療理論指導兩因食療就是按照自己的體質和不同的時辰進行食療。每個人的體質不同，五臟六腑在不同時辰活躍的程度也不同。如果不按根據個人體質和不同的時辰進行食療，很有可能不起作用或者起反作用。
