全麥湯包

這是一款非常美味的美食，味道香醇無比，堪稱美食世界中最棒的食品之一，同時擁有無與倫比的營養價值，再配上完美的口感，讓此款食物成為人們的最愛之一。

簡介

全麥湯包

製作難度：未知

所需時間：數小時

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：蒸

主要食材：米麵類

食材明細

主料1：

全麥麵粉600克

酵母5克

糖10克

主料2：

肉糜250克

肉皮凍250克

胡蘿蔔50克

調料：

鹽

白糖

蔥

姜

老抽

生抽

雞精

製作方法

全麥湯包

豬肉一塊洗淨剁成肉糜；

肉片加料酒、生薑、蔥煨爛，剁碎，放入冰櫃一個晚上凍成肉皮凍；

胡蘿蔔一根，切成小粒；

全麥麵粉600克；

麵粉用稀釋了的溫酵母水，加入少許白糖，和成麵團，放在溫暖處發酵；

發酵40分鐘，揉透；

肉糜、肉皮凍碎、胡蘿蔔碎三種料放一隻大盒子裡，加鹽、糖、生抽、老抽、蔥末、薑末、胡椒粉和勻待用；

發好的麵團揉透，分成等份的小劑子，擀成中間略厚，周邊薄的麵皮；

包成包子，醒發20分鐘；

熱水上鍋；

上蒸鍋蒸20分鐘，停5分鐘再揭開鍋蓋，鮮美的湯包出鍋了。