全麥天貝漢堡

全麥天貝漢堡美食，主要原料有高筋麵粉140克 全麥粉40克、玉米粉10克等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

簡介

菜名：全麥天貝漢堡

全麥天貝漢堡

做法：烤

口味：茄汁味

難度：國中水平

人數：2人份

準備時間：數小時

烹飪時間：60分鐘

食材明細

主料

高筋麵粉140克；

輔料

全麥粉40克、玉米粉10克、西紅柿2個、捲心菜半個、天貝1袋；

調料

食鹽3克、白糖10克、酵母 乾 3克、水120克、植物油6克、香菇（醬）3克。

製作方法

1、所有材料和成團，放溫暖處發酵至2倍大;

2、排氣後分成6份，滾圓後中間發酵10-15分鐘;

3、再次排氣後滾圓，噴水，裹上玉米粉，排入烤盤最後發酵40分鐘;

4、190度，上下火，烤15-20分鐘;

5、天貝切片後煎至兩面金黃，番茄切片，生菜撕成大;

6、全麥包切開後抹上醬料，擺放上生菜，番茄和天貝即可。