項目背景
食品安全關係著千家萬戶的幸福和每個人的身體健康，與兒童的健康成長密不可分，直接關係到中華民族的未來，對於發展國民經濟、維護社會穩定、創建和諧社會具有重大深遠意義，所以維護兒童食品安全工作刻不容緩。隨著中國經濟的快速發展，人們對食品安全與營養健康的要求越來越高，2015年10月中國政府正式出台了新的《中華人民共和國食品安全法》，進一步明確了預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的原則；2016年5月，國務院辦公廳印發《2016年食品安全重點工作安排》中也明確提出食品安全社會共治，並將食品安全教育納入中國小相關課程；2016年10月中共中央、國務院印發並實施《"健康中國2030"規劃綱要》以及2017年6月國務院辦公廳為貫徹落實《"健康中國2030"規劃綱要》制定的國民營養計畫 ，也進一步顯示了國家對於提高國民營養健康水平的重視。食品安全與食育教育是保證人民健康、提高人民健康素質的先決條件和重要舉措，全國兒童食品安全守護行動旨在通過對政府相關職能部門、社會團體、新聞媒體、食品行業相關企業、科研機構、食品安全及營養健康領域專家等各方資源的整合，打造一個政府支持、公益搭台、企業參與、專家指導、媒體傳播、全民受益的協作機制平台，改善兒童食品安全大環境。項目通過向學校發放兒童食品安全學校資源包，在學校和社區開展兒童食品安全移動體驗營及向兒童家庭發放親子動手學習盒等形式，面向廣大的兒童及家庭開展食品安全科普教育，旨在豐富兒童的食品安全知識、改善不良行為習慣、提高食品安全意識。
基本信息
為守護兒童食品安全，關愛兒童健康成長，號召社會更多群體共同關注兒童食品安全，在國務院食品安全委員會辦公室、中華全國婦女聯合會的指導下，“全國兒童食品安全守護行動”大型公益項目於2016年6月在京正式啟動，該項目由中國兒童少年基金會聯合中國營養保健食品協會、中國兒童中心、人民線上共同主辦，始終堅持以兒童為本，親職教育為目標，通過對政府相關職能部門、社會團體、新聞媒體、食品行業相關企業、科研機構、食品安全及營養健康領域專家等各方資源的整合，打造一個政府支持、公益搭台、企業參與、專家指導、媒體傳播、全民受益的協作機制平台，以核心內容開發加線下落地推廣的新型公益模式持續推進兒童食品安全教育工作，致力於用創新的內容形式改善兒童食品安全教育大環境。
“兒童食品安全守護行動”在中國兒童少年基金會設立“全國兒童食品安全風險保障基金”，用於開展各項食品安全公益活動。預計5年內此行動將惠及至少15個省份、50個城市、300個社區、1000所學校，總計1000萬兒童家庭；開展100場進校園專題活動，舉辦300場兒童食品安全移動體驗營社區活動，發放1000個學校資源包、3萬個食品安全動手學習盒、100萬套兒童食品安全主題繪本，50場小記者參觀採訪活動，同時對項目進展和兒童受益情況進行追蹤調研和分析。
項目成果
截止2017年11月，“全國兒童食品安全守護行動”已經跨越了北京、上海、青島、成都、深圳、福州、昆明、天津、瀋陽等9座城市，建立了48所兒童食品安全守護行動教育基地學校、37個基地社區，開展了9場城市行啟動儀式及專家課堂、83場移動體驗營活動、4場小記者食品工廠參觀採訪活動，發放了食品安全主題漫畫書64,000餘冊、動手學習盒2,000餘個，發放了10,000冊食品安全知識折頁、參與志願者達1,600餘人次，受益人數達30萬餘人。
重點活動
全國兒童食品安全守護行動學校體驗營活動中，志願者帶領小朋友玩遊戲、學知識全國食品安全宣傳周活動
自2016年6月啟動以來 ，“全國兒童食品安全守護行動”連續兩年（2016、2017）作為全國食品安全宣傳周中央層面重點活動之一，並於2017年舉辦了“食品安全共同守護”主題論壇，邀請國家食品藥品監督管理總局、中國疾病預防控制中心營養與健康所等科研機構、教育機構、企業、媒體、學生等各利益相關方代表出席，為社會各界人士共同探討分享兒童食品安全教育先進經驗提供平台。同時，項目也作為全國食安周十九大發起部委之一的全國婦聯部委級重點活動，舉辦了全國婦聯主題日活動——全國兒童食品安全移動體驗營進社區活動，並受到廣泛好評。
專家研討會
為保證項目的專業性、準確性和前沿性，“全國兒童食品安全守護行動”項目於2016年12月舉辦了食品安全專家研討會，會議邀請了來自中國疾病控制預防心營養與健康所、中國人民大學、中國農業大學、中國食品科學技術會、國家食品安全風險評估中心技術、中國保健協會食物營養與安全專業委員、中國美協漫畫藝術委員會等機構及院校，在食品安全與營養和兒童教育、兒童心理等領域專家代表出席參與討論，共同探索兒童食品安全與食育教育的內容與開展方式。
食品安全與食育教育主題繪畫大賽
“全國兒童食品安全守護行動”辦公室與“少年中國”少兒作品評審會首度跨界合作，圍繞“食品安全與食育”主題，面向全國兒童開展主題少兒繪畫大賽，發動小學生用繪畫形式，加深對食物營養、食品安全等概念的理解。此次活動在雙方的強強聯合下，實現了科普與藝術、教育的跨界融合，取到了雙贏的效果。
“童眼看食安”小記者工廠參觀活動
“全國兒童食品安全守護行動”組織學校小記者對優秀食品企業進行參觀，體驗食品製作，採訪企業專家，為兒童提供直接接觸食品企業，近距離了解食品生產安全知識的機會。
內容開發
截止2017年11月，“全國兒童食品安全守護行動”開發了大量兒童食品安全宣教材料，包括食品安全系列課程、配套flash動畫、系列漫畫書、系列觸屏遊戲、感應洗手遊戲、親子動手學習盒、知識海報、專家錄播課程、知識兒歌及體驗互動遊戲，更是首開先河，將AR、VR教學系統引入公益教學中，製作了系列宣教遊戲。項目利用這些原創宣教材料，通過面向學校捐贈食品安全學校資源包，面向社區家庭捐贈食品安全主題漫畫書、知識折頁、親子動手學習盒，在學校和社區開展兒童食品安全移動體驗營等形式，同時結合專家研討會、“童眼看食安”小記者食品工廠參觀、食品安全主題繪畫大賽等形式惠及兒童及家庭。
原創兒童食品安全宣教材料具體內容如下：
①【課程】18套食品安全系列課程；
②【動畫】16個課程配套flash動畫；
③【書籍】6冊食品安全系列漫畫書，系列漫畫被選入2017年“原動力”中國原創動漫出版扶持計畫扶持項目[9]；1冊嬰幼兒健康成長寶典；
④【AR、VR】3組AR食品可追溯教學系統及3套VR安心廚房教學系統；
⑤【觸屏遊戲】4個食品安全系列觸屏遊戲；
⑥【學習盒】5個食品安全親子動手學習盒；
⑦【專家課】4節專家錄播課程；
⑧【知識兒歌】2首食品安全知識兒歌；
⑨【互動遊戲】6個體驗互動遊戲；
⑩【知識海報】11張知識海報。
項目榮譽
“全國兒童食品安全守護行動”項目從100餘例案例中脫穎而出，榮獲2017年度αi“社會價值共創”公益組織典範獎 ，“價值共創”能力和“跨界合作”的管理水平均獲得了各方的認可。
“全國兒童食品安全守護行動”項目憑藉對食品行業專業性和影響力顯著的推動作用，成功獲得鳳凰公益“行動者聯盟”2016-2017年度十大公益項目獎。
“全國兒童食品安全守護行動”項目原創的兒童食品安全主題系列漫畫書被選入2017年“原動力”中國原創動漫出版扶持計畫扶持項目。
“全國兒童食品安全守護行動”積極回響國家食品藥品監督管理總局開展的“2017·全國食品藥品科普排行榜”評選工作，作為最佳傳播活動入選“2017·全國食品藥品最佳傳播活動”榜單。
