在蛋白質的序列中,胺基酸之間的氨基和羧基脫水成鍵,而剩下的沒有脫水成鍵的基團就叫殘基。
介紹
殘基(英語:Residue)在化學中,是指化學大分子上的一個部位,例如甲基。而在生物化學與分子生物學裡,則是指一個聚合物中,如多糖、蛋白質或核酸上的某個特定單元。
胺基酸殘基
胺基酸合成肽之後,胺基酸本身不完整了,我們稱之為胺基酸殘基,它是一個分子的一部分,而不是一個分子.
套用
雙糖殘基在肺癌組織學的檢測
標準HLA配型與胺基酸殘基配型在再次腎移植中的套用
腎移植中HLA胺基酸殘基配型模式的臨床研究
蛋白質中殘基之間的相互作用