克隆食品

克隆食品

克隆食品,以克隆動物為原料製作的食物,統稱為克隆食品。2010年7月歐洲議會議員投票支持一項立法法案,禁止克隆食品進入歐洲的食品供應鏈;美國食品和藥物管理局聲稱克隆牛肉和牛奶都是安全的,但許多大超市仍然拒絕引進克隆動物產品。

概述

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克隆食品(KLone Food),以克隆動物為原料製作的食物,統稱為克隆食品英國食品標準局自2007年就立法規定,克隆動物及其後代的肉類和奶類產品都被視為新資源產品,克隆食品必須得到有關當局檢驗,獲許可才能面市。英國食品標準局進行的一項研究發現,英國公眾普遍反對克隆食品,大多數人他們不想吃這種食物。關於克隆食品的安全性,中國農業大學李寧教授介紹說,目前中國還沒有相關的標準出台,有關部門領導碰面時會提及標準問題,但距離正式的探討還有距離。

發展現狀

1、自從世界上第一頭克隆動物“多莉”羊誕生後,有關克隆技術的爭議就從未間斷,以前辯論的焦點在倫理,而現在話題則轉向了食品安全。美國歐盟相繼為克隆肉奶製品說好話:歐洲食品安全局在網上宣布“克隆肉”與一般肉類無異;隨後美國食品和藥品管理局(FDA)也發布了一份歷時6年完成的報告:克隆食品是安全的。新訊息傳開,有人激動,有人冷靜。
2、2007年3月,歐盟委員會要求歐洲食品安全局評估克隆對食品安全、動物健康、動物福利和環境可能產生的影響。歐洲食品安全局隨後在其網站上宣布就食品安全而言,克隆動物提供的食品和來自常規飼養動物的食品之間不大可能存在任何差異。動物克隆不會造成環境影響。歐洲食品安全局同歐盟成員國進行磋商,歐盟一名官員說如果歐洲食品安全局能為克隆技術開綠燈,那么克隆食品就可以在今後幾年中進入27個成員國的超市。

食品安全

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1、歐盟委員會要求其下屬的歐盟食品安全局報告,重申其有關克隆食品對人體無害的論斷。美國食品和藥物管理局公布報告說,經過克隆的牛、豬和山羊以及它們的後代均可以安全食用,克隆牛產的奶也可安全食用,相關食品上市時無須貼專門標籤。
2、歐美相繼對克隆動物的肉和奶製品開綠燈,背後可能隱藏著利益因素。歐美一些生物技術企業早就瞄準了克隆動物潛在的商機,雖然目前克隆技術的成本很高,但相關企業仍願意引入這種技術,期待將來獲得豐厚回報。
3、由於克隆技術尚不成熟,因此仍有很多人對食用克隆動物的肉和奶製品充滿疑慮,一些反對克隆動物的人士和消費者組織則對這類產品表示堅決抵制。
4、考慮到歐盟內部反對克隆食品的呼聲,歐盟委員會公布有關食品法規修改建議時,特意與歐盟食品安全局的立場拉開了距離,歐盟食品安全局公布的只是一個有關克隆食品安全問題的“最初報告”。歐盟委員會將廣泛調查歐盟成員國居民對克隆食品的看法,然後根據調查結果和科學論證,在今年5月份提出最後意見。
5、有關專家認為,隨著科技的不斷進步,克隆食品也會像轉基因食品一樣,逐步進入食物流通領域。目前世界各國應當考慮的是如何應對克隆食品的發展趨勢,以確保消費者的知情權和克隆食品的安全性。

銷售情況

1、世界上最早將克隆技術用於食品生產的是日本,2005年日本便批准了克隆肉的銷售。此後,巴西、澳大利亞、紐西蘭等國都先後批准了克隆食品上市,但中國目前尚無生產克隆食品的能力。其實部分歐美消費者都品嘗過克隆食品了,只不過他們無法辨別自己吃的是不是克隆動物的後代。這是因為克隆食品沒有標籤,也無需加標籤,就像人工授精生產的牛羊沒有標籤一樣。
2、法國和德國農業部長堅決表明反對銷售克隆動物食品,不會食用克隆動物產品。法國農業部長貝尼耶是在電台節目中就是否會吃克隆動物肉時回答說你直接問我,我的答案是:不會。貝尼耶說我認為有道德問題和社會接受與否的問題。我們不會一味追隨美國的做法。
3、“克隆牛肉”英國公眾不敢吃,絕大部分顧客反對發展克隆農業的計畫,而且顧客們對克隆技術了解得越多越反對。首先他們認為這破壞自然界規律;其次顧客們表示取卵等過程會給動物帶來痛苦,而且克隆動物的死胎率和畸形率很高;再次人們擔心隨之帶來的倫理問題;最後許多人非常擔心克隆食品對人體不安全。

各方觀點

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1、歐美食品安全部門相繼對公開銷售克隆食品表示支持,最得意的莫過於生物公司。現在克隆技術的智慧財產權歸世界各大生物公司、實驗室所有,克隆一頭牛需要至少要向生物公司支付2萬美元,最多可達8萬美元。
2、但大部分乳肉製品公司並不歡迎克隆食品。美國最大的乳品公司迪安去年就表示,堅決不生產以克隆奶為原料的產品。不過美國的肉業巨頭史密斯菲爾德公司卻站在克隆技術一邊,其與克隆技術公司早就結成了合作夥伴,一直靜候FDA的報告結論,現在開拓商機的時刻已經到來。
3、考慮到歐盟內部反對克隆食品的呼聲,歐盟委員會的發言人指出,歐盟食品安全局公布的只是有關克隆食品安全問題的“最初報告”。該機構同歐盟成員國進行廣泛磋商,在進行民意調查和進一步的科學研究之後才會作出最終決定;美國國會也向布希總統提交了報告,要求他敦促FDA不要急於將克隆食品推向大眾市場。
4、但美國食品諮詢公司斯坦納的總裁斯坦納認為,克隆肉遲早會被大眾接受:“我相信會有1%的人關注,99%的人無所謂。這1%的人會發出很大的聲浪。過一段時間後就不會有什麼問題了。”

潛在商機

美國克隆食品上餐桌引發爭議美國克隆食品上餐桌引發爭議
1、歐美一些熱衷於克隆生物的公司則從中看到了潛在的商機。由於克隆動物的費用很高,克隆肉、奶製品短期內不可能大批量走向市場,但克隆的數量越多,這種生產就越普及,克隆食品的成本也就會越低。歐盟國家和美國打算批准在國內市場出售克隆家畜的肉、奶製品,是否是為向其他國家出口不得而知。
2、也許隨著科技的進步,克隆食品會像轉基因食品一樣,遲早會進入食物流通領域。因此世界各國目前都應該考慮如何共同應對了。比如出台相關的法律法規和技術標準,不斷完善克隆技術,研發並運用針對克隆食品的檢驗和檢疫技術,防止有問題的克隆食品出入境。
3、克隆食品遲早會被大眾接受,但克隆食品走向餐桌並不容易,成本高是一個因素,但最根本的阻力來自消費者心理。全球各地仍有很多人對食用克隆家畜的肉奶製品是否健康充滿疑慮。

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