資料
視網膜剝離的原因，目前尚不為人知。然而，維生素E缺乏或被鐵鹽破壞時，往往會使孕婦生出早產兒，如果嬰兒被放置於氧氣較一般空氣濃的室內，則其視網膜經常會因此剝離。在幾年前，就曾有許多嬰兒因為被放在氧氣箱而導致失明。然而，如果在其出生後，便立即為他們每天補充150毫克的維生素E或哺育母奶，便可預防這種情形。此外，維生素E不足時，視網膜微血管壁細胞內的必需脂肪酸也會被氧化而分裂。
症狀
眼底視網膜脫離視網膜脫離是一種較嚴重的，較常見的致盲性眼病。視網膜是眼內一層半透
視網膜剝離與閃光出現最早。實際上是玻璃體後脫離的症狀。中老年人特別是高度近視眼患者，然後出現大量飛蚊、某一方位持續閃光時，應警惕視網膜脫離的可能。
視網膜剝離中心視力下降，後極部的視網膜脫離，視力急劇下降。周邊部初脫時，對中心視力無影響或影響甚小。同樣在高危病人有視力下降時應詳細檢查眼底。
視物變形，當周邊部視網膜脫離波及後極或後極部發生淺脫離時，除中心視力下降外，尚有視物變形。
視網膜剝離視野缺損，視網膜脫離時，部分敏感患者可發覺視野缺損。但僅下方視野缺損有早期診斷價值。
其他眼疾
營養缺乏也影響到其他眼疾，如缺少維生素B6和泛酸時，會導致視線模糊；而維生素B族，尤其是維生素B1可以治療眼內和眼後的肌肉麻痹，維生素E、肝臟與酵母可以改善肌肉無力、鬥雞眼和視線模糊；維生素C可以有效止住眼睛出血；而視網膜出血，也可以用酵母和維生素B2、維生素C、維生素E和煙酸來補救。此外，缺乏蛋白質會產生視網膜炎。
眼睛突出的情況，和缺乏維生素E的症狀類似，往往都會出現甲狀腺因維生素E不足而發生中毒現象。如果需要動手術，在手術之前調整飲食營養，可以對治療有幫助，並應付壓力和預防出血與瘢痕的產生。
