元素生物學

氧的生物學作用 氫的生物學作用 碳的生物學作用

圖書信息

作　者：呂選忠，於宙，王廣儀　編著
出 版 社：中國科學技術大學出版社
出版時間：2011-1-1
I S B N：9787312021282

內容簡介

本書全面闡述了與生命體有關的32種元素，不但對11種生命宏量元做了較系統的介紹，而且對有爭議的硼、鍺等元素及有害的鉛、砷、汞、鎘等元素進行了介紹對這些元素在人體、動物、植物及微生物中的生物學作用做了詳細介紹。
本書適合化學、生物化學、生命科學、環境科學、臨床醫學、動物、植物學及微生物學等專業的本科生、研究生和中高級科教人員閱讀和使用。

目錄

序
第1章 緒論
1.1 化學與生物學
1.1.1 化學的主要研究方向
1.1.2 生物學的主要研究方向
1.1.3 化學與生物學的交叉
1.1.4 21世紀化學與生物學科技展望
1.2 生命元素
1.2.1 元素的分布規律與作用
1.2.2 生命元素研究的回顧與展望
1.3 本書的編寫思想與內容介紹
1.3.1 本書的編寫思想
1.3.2 本書的內容介紹
第2章 生物化學基礎
2.1 糖類
2.1.1 糖的理化性質
2.1.2 糖的分類
2.1.3 有關糖類的鑑定方法
2.2　脂類和生物膜
2.2.1 脂類的化學組成、分類和性質
2.2.2 脂肪酸與必需脂肪酸
2.2.3 類脂的分類與性質
2.2.4 生物膜
2.3 蛋白質與胺基酸
2.3.1 蛋白質
2.3.2 胺基酸
2.3.3 胺基酸的研究與套用
2.4 核酸生物化學
2.4.1 對核酸的新認識
2.4.2 核酸生物化學的研究內容與回顧
2.4.3 核酸生物化學研究的前景
2.5 酶
2.5.1 酶的概念與特點
2.5.2 酶的結構與功能
2.5.3 影響酶促反應速度的N素
2.5.4 酶的國際分類、命名及套用
2.6 激素
2.6.1 動物激素的分類和性質
2.6.2 促生長因子(激素)
2.6.3 植物激素的分類與性質
2.7 生物代謝
2.7.1 生物代謝的概念與代謝途徑
2.7.2 代謝途徑的調節與ATP的作用
2.8 生物無機化學
2.8.1 生物無機化學的研究內容、現狀與前景
2.8.2 軟硬酸鹼原理與生物絡合物
2.8.3 唯象原理
第3章 生命宏量元素
3.1 氧
3.1.1 氧的化學
3.1.2 氧的來源與分布
3.1.3 氧的生物呼吸作用
3.1 4 氧的生物學作用
3.2 氫
3.2.1 氫的化學
3.2.2 氫的來源與分布
3.2.3 氫的生物學作用
3.3 碳
3.3.1 碳的化學
3.3.2 碳的來源與分布
3.3.3 碳的生物學作用
3.4 氮
3.4.1 氮的化學
……
第4章　生命微量元素（上）
第5章　生命微量元素（下）
第6章　其他元素
第7章　生物樣品的元素檢測方法
元素周期表
參考文獻
後記