元祖雪月餅

元祖雪月餅是元祖首創的雪月餅系列。綿密細緻的冰淇淋，配上只有元祖工藝才能做得出來的香脆煎餅皮就是30年如一日的雪月餅。這種月餅採用低脂低卡的水果優酪冰淇淋，包裹新鮮水果冰晶，加上脆滑的外皮，一口咬下即可享受三層美味。高級奢華的朱古力冰淇淋月餅極月之光，微苦的朱古力口感細膩，就像回憶般有些苦澀、又伴著濃濃的甜。還有脆雪月，薄薄脆脆的威化餅皮與香脆的火山豆，遇見細膩柔滑的冰淇淋夾心，好似清涼的銀色月輝灑落了一地，輕輕地踩在鬆脆的落葉上，那種清脆的聲音，正是兒時最悅耳的音符，口感很好。

基本信息

• 中文名：元祖雪月餅
• 外文名：Yuan ZuXue mooncakes
• 營養成分：澱粉
• 適宜人群：老少皆宜
• 防腐劑：否
• 儲藏方法：陰涼乾燥處

工具原料

香草冰淇淋布郎尼蛋糕

步驟方法

元祖雪月餅

自製布郎尼蛋糕切小丁，香草冰淇淋融化。　把蛋糕丁攪拌到冰淇淋中。蛋糕丁與冰淇淋的比例不必拘泥，隨自己喜好吧。
舀入模具，這個模具就是去年吃元祖雪月餅的盒子。
放入冰櫃凍好脫模，撒上朱古力碎。真不是蓋，真的比元祖的雪月餅還要好吃！

注意事項

都市年輕人尊重中國習俗，但有追求時尚新元素，“元祖”雪月餅、常溫月餅系列，不失傳統而有口味出新，健康養生，配合中秋時鮮一起食用帶來一翻新感覺。