元寶花捲

元寶花捲是一款口碑很好美味食譜，主要原料是麵粉、酵母、泡打粉，此美食製作簡單、精緻，所選原料的營養豐富，口感獨特鮮香味絕、奇香撲鼻。

基本簡介

花捲之一種。形如元寶，故名。

材料與方法

用料

麵粉500克、酵母10克、泡打粉7克、白糖25克、溫水250克。

方法

將麵團揉成長條，按扁，擀成0.3厘米厚、20厘米寬的長方形薄片，刷油，撒粉，從上往下捲成長條，再按扁，用刀將長條切成一側7厘米寬、另一側3.5厘米寬的劑，再將小劑寬面中間兩側各切一道小口，寬面朝上，即成元寶花卷。