1.套用範圍: 各類乳製品、冰淇淋、豆奶製品和果汁/蜂蜜產品
2.測定指標: 乳脂、蛋白脂、乳糖、總乳固體、非脂乳固體、蔗糖、果糖、葡萄糖、全糖、半乳糖、乳酸、檸檬酸、密度、冰點降低點、酪蛋白、尿素、游離脂肪酸、總酸度等等
3.測定速度: 30 - 45 秒/樣品 (根據樣品黏度)
4.樣品溫度：5－55 °C
主要特點
1.快速準確
2.可檢測各種液態牛奶製品：優酪乳（發酵、溝兌）、甜奶、花色奶等
3.操作簡便，易於維護
4.功能強大，允許用戶自行開發新曲線，並對現有曲線進行修正；升級方便
儀器介紹
採用傅立葉紅外全光譜透射技術，擁有完備的適合各種牛奶製品的資料庫曲線。用戶可以根據自己的產品直接選取需要的軟體，即插即用。既適合大中型乳品加工廠進行按質論價，又可以對生產過程中的標準化和最終產品進行控制。
