內容簡介
健康長壽食為本《健康長壽食為本》告訴讀者以新的飲食理念，在日常生活中吃什麼最健康，吃什麼損害健康的道理。同時介紹了一日三餐主、副食科學搭配及注意事項。全書通俗易懂、實用性強，適合大眾閱讀。健康長壽，延緩衰老是人們終身追求的目標，吃什麼，不該吃什麼，是人們十分關注的問題。
作者簡介
史德，海軍潛艇學院教授。1959年畢業於大連海軍水面艦艇學院，從事潛艇導航和艙室空氣淨化教學與科研工作。主編《潛艇艙室環境概論》、《潛艇艙室空氣污染與治理技術》、《室內空氣品質對人體健康的影響》、《40歲健康加油站》、《應季養生延緩衰老》、《花卉植物與室內空氣淨化》等著作。
目錄
第一章 飲食與健康長壽
一、營養好未必長壽
二、長壽人群的膳食哲理
三、飲食養生二十四字
四、合理營養防病保健
五、東方飲食的健康優勢
六、中國傳統膳食的特點
七、全球推崇東方飲食
八、世界衛生組織公布的健康食品
九、外國專家推薦的長壽食品
第二章 一日三餐合理搭配
第三章 一日三餐主食
第四章 一日三餐副食
第五章 喝湯的學問
第六章 養成科學的進餐習慣
第七章 飲食搭配不當易致病
第八章 垃圾食品與健康
第九章 老年人飲食與健康
第十章 健康飲食的烹飪技巧
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