健康豬肉圓

用料

材料

豬肉餡

雞蛋

蔥、姜調料等

做法

1. 豬肉肥瘦相間切成餡，放入雞蛋、蔥薑末、料酒、老抽、胡椒粉、十三香、少少鹽、水澱粉一個方向攪拌均勻，上勁兒。
2. 手沾清水，左右左右左右……顛來顛去團丸子，因為我不會用手握丸子（捂臉跑開）
3. 為了方便後續情節炸籃，這次用捲心菜鋪在肉丸下，均勻分布碼好。	健康豬肉圓
4. 溫度180°，時間15分鐘。中途可以隨時看一看烤的怎么樣了。如圖大小的我用了十五分鐘。	健康豬肉圓