產地及概況
倉更板栗主產區位於貴州省興義市南部以倉更鎮為中心的沿江（南盤江）七個鄉鎮（倉更、滄江、洛萬、巴結、泥凼、三江口、捧乍），素有“板栗之鄉”的讚譽,年平均氣溫20℃，年降雨量1350毫米，森林覆蓋率達70%左右，區域內山清水秀，氣候宜人,是貴州省板栗主產區之一。生長在這片土地上的倉更板栗不施化肥、不打農藥、無污染，是純天然食品。2007年7月，經貴陽市農產品質量安全監督檢測中心檢測，符合“無公害農產品”標準（之後歷年送檢均達標）。倉更板栗高含糖量、低水分且富含多種人體所需的微量元素，清香可口，受到省內外消費者的青睞。產品遠銷廣州、深圳及浙江一帶。目前倉更及周邊板栗種植面積達18萬餘畝，掛果8萬餘畝，年產板栗3000萬斤，產值5000多萬元，是沿江（南盤江）區域支柱性產業。目前，該區域有氣調保鮮庫3個，庫容1300噸，能夠保證板栗長年供應。
發展簡史
自光緒二十三年以來，倉更人民就有在庭院種植板栗的習慣，自20世紀60年初就開始發動民眾種植板栗，那時的板栗除庭院的，大都歸集體所有，自1979年開始實行聯產承包責任制，1980年板栗年產55噸，1990年年產291噸,2000年板栗年產1200噸，大規模種植是在2000年至2005年，倉更通過退耕還林，育林荒山，天保工程項目資金及對部分困難民眾採取無賞供應苗木，發放無息貸款扶持，發動民眾大量種植板栗。與此同時，沿江其他六個鄉鎮也大規模發動民眾種植，板栗基地逐步形成並逐漸壯大，2011年6月，沿江七鄉鎮聯合組建“興義市倉更板栗協會”及聯合黨總支部，整合區域種植資源和技術優勢，積極申報註冊地理標誌，參加各種展銷會，推進板栗市場化和產業化的同時，為廣大栗農提供種植、管護、銷售、貯藏、加工等全方位服務，在保證倉更板栗特色的基礎上，不斷提升質量。
主要成分
倉更板栗成分表：
| 成分名稱 | 單 位 （%） | 成分名稱 | 單 位 （mg/100g） | 成分名稱 | 單 位 （mg/100g） |
| 水份 | 29.98-36.71 | 胡蘿蔔素 | 0.255-0.288 | 磷 | 131-183 |
| 蛋白質 | 7.4-8.1 | 維生素E | 3.59-5.37 | 鐵 | 3.36-7.01 |
| 脂肪 | 3.79-4.48 | 維生素B1 | 0.16-0.19 | ||
| 總糖 | 21.52-23.67 | 維生素B2 | 0.05-0.09 | ||
| 總澱粉 | 57.53-66.41 | 維生素C | 51.23-54.44 | ||
| 直鏈澱粉 | 10.48-16.65 | 鈣 | 68-170 |
