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味噌
味噌（みそ），又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火...
歷史 分類 日式味噌 貯藏方法 用途 -
赤味噌
味噌（みそ）是由發酵過的大豆（黃豆）製成，主要為糊狀。是一種調味料，也被用作為湯底。赤色的味噌發酵時間較長，加的鹽也多，味道就比較鹹。 味噌最早發源於中...
概述 簡介 日式的味噌 貯藏味噌的方法 味噌的分類 -
日式味噌湯
在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成...
做法一 做法二 -
白味噌拉麵
火腿片 湯： 2大量勺
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青花魚味噌煮
2)取鍋放入柴魚高湯，再將青花魚、薑片放入。 3)將味噌用湯匙拌入鍋中，煮5分鐘後滴入少許醬油，再加入少許醋煮2分鐘即可。 4)盛入盤中，淋上少許湯汁，...
材 料： 做 法： -
味增
味增是一種調味品，以營養豐富味道獨特而風靡日本，味增最早發源於中國或泰國西部，它與豆類通過黴菌繁殖而製得的豆瓣醬、黃豆醬、豆豉等很相似。
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裙帶菜蝦米餅
，強烈建議用此醬。不建議用八丁味噌哈。我這次用的是信州味噌，加了少許糖...、少許。A：雞蛋1個、味林2小勺、鹽、1小勺弱、胡椒粉少許。調合味噌醬：白味噌4大勺、日式高湯(或水)6大勺、番茄沙司2大勺、融化黃油10G （怕...
材料 做法 小貼士 -
日本菜
的酒。8. 赤清酒 味道與清酒一樣，只是顏色發紅，適宜做菜用。9. 味淋酒.... 七味唐辛子 外來語 一種帶辣味的調味品，含有紫菜、芝麻、辣椒麵等。日本人.... 紅酸梅 經醃製的紅色的小梅果，，味酸鹹。 日本菜 37. 白酸梅 經醃製...
分類 名詞解釋 發展歷史 特色 特徵 -
詩詞律韻探微
南北朝的庚信，都算是古，因此，所謂仿照古代的詩體，也就沒有一定的標準。但是...
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石田三成
陷於孤立，北條氏父子被迫開城投降。 (3)討伐奧州。豐臣秀吉為了統一日本，決定討伐奧州的伊達政宗，派三成於公元1591年1月到相馬，去瓦解伊達政宗...成像10月1日，三成、惠瓊和行長各乘一輛囚車從信昌的邱宅押到六條河原...
簡介 業績 關原之戰和石田三成 才能 評價
