發展
自2000年7月開業以來已接待遊客近100萬次。景區占地1200餘畝，其中水面面積800多畝，種植荷花品種近300種。有“太空蓮”、“古代蓮”等大批珍稀品種。三水荷花世界文化廣場、中心區、品種欣賞區（雲水荷香）、王蓮區和睡蓮區、飲食娛樂區、生產科研育種區、籽蓮區等九大功能區以及豐富多彩的歌舞遊樂節目；精美別致的荷花宴與田基美食；田園詩風格的農家度假別墅令您恍入仙境，充分享受荷花世界的迷人風韻，盡情領略中國荷文化的無限魅力。
介紹
置身三水荷花世界，您既可春看“小荷才露尖尖角”，夏賞“風 過荷舉，蓮障千重”，秋覽“芙蓉老秋霜”；也可晨窺凌波仙子，如貴 妃出浴，日察玉荷婷婷，似少女出長成，晚探“少女含顰”，感受暗 香浮動；既可與花同眠，獨抱幽香，義可靜心垂釣，怡養性情；既可 欣賞童話式大型歌舞，感受藝術薰陶，又可細嘗“荷蓮大宴”，品味 特色佳肴，更可泛舟採蓮，享受自然。
荷花世界每大為您奉獻一台精彩的大型歌舞《荷花仙子》，該劇 敘述了一個古老而美麗的荷花仙於和藕郎相親相愛，同惡魔，妖女們 抗爭搏殺的愛情故事。
同時荷花世界為您準備了獨具風味的荷花大宴，菜式品種選料用新鮮荷花、荷葉、蓮子、蓮藕等，用盡荷花全身，更加突出荷的藥用價值。還有設備齊全的農家樂休閒別墅，當你下榻在接天連葉的竹樓別墅，朝賞荷露晨曦，夜沐荷塘月色，更可享受陽台垂釣采荷摘蓮的融融之情。多功能會議廳建築獨特，設備一應俱全，內設先進的音響設備，中央空調等，大、中、小會議廳可容納400人。室內外裝修、裝飾高雅幽靜。絕對是旅遊度假、商務會議首選的地方。
三水荷花世界奉獻的不僅是一份色、形、香、味、意俱全，眼、耳、口、鼻、心同樂的愉悅，而且遠離城市塵囂，給人返璞歸真、回歸自我的輕鬆和飄逸，它折射的是對大人合一境界的理性追求和思考。
景區特產
南海刺繡
（粵繡的最重要組成部分）關於粵繡的記載唐朝已有了。據蘇鄂《杜陽雜編》載：永貞元年（805年），南海貢奇女子盧眉娘，其"工巧無比"，能在長僅1尺的絹上繡《法華經》7卷，"字之大小，不逾粟粒"，而點劃分明，細於毛髮，唐順宗大嘆其工。據聞舊時南海人嫁女，是以剌繡的優劣來確定禮金多少的，相信現在給一千萬禮金也沒幾人繡得出好的剌繡來。
南海沙溪馬蹄粉
與廣州泮塘所產有過之而無不及，傳說有一年廣州泮塘馬蹄失收，無法完成商家的訂單，無奈之下收購沙溪所產代之，怎知商人反應奇好。但終究廣州的名氣大，還是把沙溪馬蹄粉壓在下面，現在沙溪馬蹄粉OEM廣州泮塘馬蹄粉，撐起了90%的江山。
資質榮譽
2001年，獲評為“佛山市青少年科普教育基地”、“廣東省青少年科普教育基地”;
2003年，獲評“廣東省農業科技園”;
2003年，評為“佛山新八景”之一;
2003年，“三水冬荷”品種選育及栽培技術的套用研究成功;
2004年，榮獲ISO9001服務質量體系和ISO14001環境質量體系雙認證;
2005年，獲“廣東省科普教育基地”;
2005年，榮獲“國家AAAA級旅遊景區”稱號;
2011年，榮獲“佛山市黨員教育基地”
2011年，榮獲“先進基層黨組織”
2011年，榮獲“廣東省廉政教育基地”
2011年，榮獲“佛山市廉政教育基地”
2011年，榮獲“佛山市三水廉潔文化主題公園”
2011年，榮獲“珠三角特色景觀”
