何英輝何英輝（1952— ），馬來西亞人。從2000年以年來每個周末都會在馬六甲的唐人街也叫做雞場街，表演一項絕活，就是只用一根手指就能刺破椰子，讓你輕鬆喝到椰水。這一項絕活一方面促進了旅遊業，一方面則是推銷他的“一指功夫油”。2001年，何英輝在1分鐘11秒內連破三個椰子，被載入馬來西亞紀錄大全，至今還沒有人打破他的這項紀錄。不過成功的背後是需要付出很大的代價的。1993年他到新加坡表演時，手指曾被戳斷，他說：“手指斷了，我以為這回完蛋了，不要再繼續了。不過一直死撐，一直在想我要出名出名，才挨到這根手指到今天。”
這根手指不但讓何英輝出名，更讓他養活一家人，不過由於操勞過度，何英輝計畫讓手指退休了，加上後繼無人，所以這項絕活面臨了失傳的危險。
