何利彩，中共黨員，現任寧波市象山縣公安局治安大隊教導員。
1999年年底，在新疆服刑的象山人沈志林，給何利彩寫了一封求助信，信中說因與妻子離異，年幼的女兒陽陽無人照料，自己不能安心服刑。這本來是一件與何利彩毫不相關的事情，但她考慮到如果不主動向那些家庭生活困難的服刑人員伸出援助之手，很可能會引發更大的危害。從此，連續七年時間，何利彩像照顧自己的女兒一樣照顧沈志林的女兒。然而，何利彩對這件事情始終保持緘默，從不張揚。一直到2006年6月13日，尚在服刑的沈志林給省委常委、省公安廳廳長王輝忠寫了一封感謝信。信中，他深情地寫道：“感謝寧波公安機關培養出了這么好的人民警察！”由此，這件幫困助學、無私奉獻的事跡才為世人所知
像這樣無私援助困難民眾的事情，在何利彩身上還有很多。家住丹城的原象山縣百貨公司下崗職工張美光，因車禍頭部受重傷，生活陷入困境。時任丹城派出所戶籍民警的何利彩了解到這一情況後，經常打電話詳細詢問張美光的情況，幫助她樹立生活的信心。為了幫助張美光治療傷殘，10多年裡，何利彩先後資助她7萬多元。
據統計，這些年來，何利彩曾資助過30多名貧困對象。
幾年來，作為基層派出所長、監察室主任，她曾親手處理數千封民眾來信，接待近萬名民眾來訪，解決當地民眾反映的治安、戶口、糾紛等問題，化解了許多隱藏的社會矛盾和糾紛。她總是這樣對周圍的同事說：“要做就做徹底，儘量減少重複上訪。”由於多種原因，定塘鎮新岙村有13個違反計畫生育的孩子多年來一直沒有戶口，隨之帶來了升學、就業、招工等很多問題。何利彩知道後一邊向上級部門反映，一邊做鄉鎮相關部門的工作，在她的多方努力下，這些孩子的戶口全部得到落實。
作為一位女民警，何利彩對自己的健康卻少有關心。一次行動中，她被不法分子砸傷肘骨，卻仍然堅持連續工作一個月，沒有及時治療，傷勢惡化；作為一位母親，她總是暗自流淚，愧對女兒，在女兒聯考時，她為了工作竟10多天沒有見過女兒一次面，長期以來，女兒因缺乏照料患上營養不良症。
人民日報、新華社、中央人民廣播電台、中央電視台等中央級媒體先後報導了何利彩的事跡。作為一名基層公安民警的先進代表，她先後獲得浙江省優秀青年衛士、全國優秀人民警察、公安部“二級英雄模範”等光榮稱號。
