低谷蛋白低磷米

低谷蛋白低磷米適合腎臟病和糖尿病患吃的功能米。

由中國農科院培育的第一個適合腎臟病和糖尿病患者等腎功能障礙對蛋白質攝入量有特殊要求的人群食用的天然種植的低谷蛋白低磷功能米，熱量350kcal/100g，人體可吸收蛋白<2.8g/100g（普通大米蛋白7～12g/100g），磷56mg/100g（普通大米磷100mg/100g），鉀17mg/100g（普通大米鉀100mg/100g）。食用有飽腹感。在保證熱量供給的情況下，有效減少蛋白質和磷的攝入量，使血肌酐維持原有水平，減輕腎臟負擔，減輕患者的精神、經濟負擔。
人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種胺基酸按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成胺基酸，吸收後在體內主要用於重新按一定比例組合成人體蛋白質，同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解，時刻處於動態平衡中。
動物蛋白是大分子蛋白，會加重腎小球的濾過量。（已有四川省革命傷殘軍人醫院對2組患者進行對照觀察，結果是攝入植物蛋白比動物蛋白更具優越性）。腎功能受損後往往還會伴隨有高血脂高血壓等症，我國正經歷著快步進入大魚大肉時期，過多的脂肪、膽固醇使得人體無法代謝，高血壓高血脂及心腦血管疾病正快速攀升。
中國農科院趙志超博士，帶著滿腔愛國熱情回國後，已經快速研發出適合我國種植的低谷蛋白低磷稻米，為了中國（近10%）上億腎病患者的健康和經濟負擔，為了祖國每年數百億的透析費用。
1、低谷蛋白低磷米可吸收的蛋白含量低，<2.8g/100g，（普通大米在7～12g/100g），基本上在不給腎臟增添負擔的情況下可以吃飽了。
2、吃飽飯就不會導致營養不良的情況（嚴重的患者仍要堅持補充胺基酸），身體的抗病機能才會提高。熱量360KCAL/100g。對於已經在堅持低蛋白飲食的患者，您既有飽腹感，還會有充足的熱量。對於兒童腎臟病患者，還有成長的需要。
3、自然種植的生態米，不含農藥，也不會有化學加工的擔憂，和普通大米一樣口感好。
4、不但谷蛋白低，磷鉀含量都低於普通大米的50%，（普通大米都在100mg/100g以上）。