低碳商店

低碳商店

低碳商店是指通過引進節能降耗管理技術和設施設備,最佳化管理流程與方法,在節能降耗、減少碳排放的經濟效益和社會效益取得顯著成效的零售門店。2010年底,協會對2009中國連鎖百強企業開展了門店節能情況的調查,根據企業填報的門店數據及相關信息,組織專家討論確定出“低碳示範商店”評價規則。主要依據企業對“百家低碳示範商店”調查問卷的回覆,選取其中6項核心指標,作為低碳示範商店的KPI評價體系,包括單位面積耗電量、萬元營業額能耗費用占比、耗水量、節能照明器具套用範圍、門店所經營的環保節能產品種類和員工培訓次數。另外,還選取制定相應的年度節能減排目標、面向消費者舉辦環保節能宣傳活動、鼓勵員工落實節能減排工作目標措施、門店有循環用水措施以及採用環保製冷劑等問題,做為參考加分項。

商店評選

中國連鎖經營協會對外公布經考核後推出的全國首批20家“低碳示範商店”,北京共有沃爾瑪望京分店、翠微大廈、麥德龍十里河商場3家門店入選其中。中國連鎖經營協會負責人表示,首批“低碳示範商店”包括北京、上海等14個城市的商場超市。這20家門店是根據單位面積耗電量、萬元營業額能耗費用占比等6項指標,在13085家門店中推選出來的。
在2011年4月15日上午連鎖協會舉行授牌的北京沃爾瑪望京分店裡,冷凍區、化妝品區用LED代替了傳統燈具,果蔬、肉類、麵包區則是無極電磁感應燈來代替;在人流量低的地方安裝有定時器、動態感應器,以減少照明能耗;為回收的餘熱可為店內提供熱水,對製冷、空調和燈光系統進行智慧型化控制等,“這樣下來每年可節電近40%,年耗水量能減少2000立方米”,沃爾瑪負責人介紹。
中國連鎖經營協會會長郭戈平介紹,計畫用3年時間推出100家“低碳示範商店”,首批20家是從全國13085家門店中推選出的,涉及大型超市、百貨及專業店等業態,地域覆蓋9個省14個城市,包括北京、上海、太原、武漢4個“零售業節能行動”試點城市,年平均節能量均在10%以上,而且能耗量遠低於國際零售企業。這些超市、百貨大多都有根據客流量,分時段降低照度的自動調光裝置,冷凍冷藏櫃隨時監控溫度、衛生間感應式水龍頭、建立了物品回收再利用等等。

隨著節能環保行動的日益深入,零售業在全社會節能環保中的貢獻度不斷提高。節能增效,減少碳排放不僅是社會關注的熱點,也是企業降低經營費用,承擔企業社會責任的重要方面。在協會最新發布《2010年環保節能綠皮書》中顯示,2009年,中國連鎖百強企業總耗電量比上年減少17億度,下降16%,節能使二氧化碳排放減少163萬噸(估算值),環境效益和經濟效益均十分顯著。
"百家低碳示範商店"項目,是中國連鎖經營協會於2010年提出,計畫用三年時間完成的五個百工程的其中一項,旨在持續推動零售會員企業在不同領域廣泛開展節能環保實踐,引領企業重視節能降耗長效收益,樹立行業典範,彰顯零售業在帶動綠色消費,促進低碳經濟發展中的作用和價值。提出之後就得到了會員企業積極的回響,政府相關部門也給予了比較高的評價。協會在行業內推廣"百家低碳示範商店"活動,從服務會員角度看,希望通過對企業能耗數據和實施情況的跟蹤調查,可以更全面,更及時地了解連鎖零售企業在具體操作中存在的問題和障礙,以期協助行業制定或完善相關標準,幫助企業更有效地實施節能措施,並爭取相關的政策支持。
根據評價規則,協會最終在參與評選的"2009年連鎖百強"企業(含2009年快消品百強企業)的13085家門店中推選出了20家"低碳示範商店",涉及大型超市,百貨及專業店等業態,各業態門店統計信息如下;
本次推選出的20家"首批百家低碳示範商店",地域範圍覆蓋了全國9個省的14個城市。其中包括北京,上海,太原和武漢四個"零售業節能行動"試點城市。
低碳既是社會關注的熱點,也是一種新生活方式的改變,更是企業承擔社會責任的體現。"低碳示範商店"走在踐行低碳經濟的前列,不同業態的門店經過改造後,節能成效突出,年平均節能量均在10%以上。其中,大型超市年平均節能為16.8%,百貨店為20.1%,專業店為18.9%。分析企業門店提供的數據,分業態來看,2010年大型超市的單位面積耗電量區間為250-460kwh/m2,百貨店的單位面積耗電量區間為200-530kwh/m2。本次評選出的低碳示範店中,大型超市的單位面積耗電量均值為276kwh/m2;百貨店的單位面積耗電量均值為259kwh/m2,節能成果貢獻度顯著。對比國際研究成果來看,本批低碳示範店的能耗量要遠低於國際零售企業。英國研究學者於2011年對英國2570家食品零售商店能源消費狀況進行了研究。研究顯示超市的能耗與門店的業態,經營狀況,產品品類,顧客消費行為及食品加工,保存和陳列所用的相關設備都有密切關係。不同業態的年度單位面積耗電量有很大不同,從700kwh/m2到2000kwh/m2不等。即便是同一家企業的兩個不同的連鎖門店,能耗也會有差異。針對不同零售業態的特點,如果採取節能技術管理措施,對高於平均能耗水平的門店進行節能改造,將其能耗都降到平均水平,則每年可節電8.4億千瓦時,相當於減少二氧化碳排放355,000噸。
匯總低碳示範商店的環保節能措施,可發現企業遵循著《超市節能規範》等行業標準的要求,主要體現在以下幾方面:照明方面根據客流量,採用分時段降低照度的自動調光裝置,根據需要在樓梯間採用人體感應等方式自動開關燈;對冷凍冷藏陳列櫃進行監測與控制,定期進行設備和配件的維修,保養,更換;衛生間安裝感應式水龍頭,建立用水統計及用水管理規章制度和獎懲措施;倡導適度包裝,建立物品回收利用的相關管理制度並對廢棄產品進行回收再利用;採用太陽能,風能等可再生能源。在立足門店節能減排基礎上,示範店同時也注重與社區消費者交流,定期舉辦多種形式的節能環保宣傳活動,倡導樹立低碳消費理念。
綜合來看,低碳示範商店的各項節能改造成果斐然。多樣化的節能照明系統在門店已進入全方位套用,從室內到室外,從普通照明到重點照明,從招牌到冷櫃照明,LED發光二極體照明燈等照明技術套用漸成趨勢;節能製冷系統使用趨於系統化,包括能源系統計算機管理,餘熱回收系統,智慧型型的EC電機驅動風扇,冷櫃變頻風扇,使用電子膨脹閥等;空調系統節能措施高效化,採用更為高效的VFD離心主機,變風量混合新風系統,水泵變頻系統,末端風櫃清洗消毒技術等;建立新能源套用試點,如太陽能熱水系統,太陽能戶外招牌發電等。除以上技術節能措施外,還有部分示範店充分利用現代計算機網路的優勢,在總部設定各分店冷凍及空調的線上能源管理系統,同時也將完成各店的線上即時能源信息系統,加強總部對各店能源的統計及管理。
國際零售業在推動綠色商業的發展上,有很多值得國內零售企業學習和借鑑的理念及做法。近幾年來,歐美等國家的行業領軍企業,紛紛打造標誌著低碳或零碳排放的旗艦門店,取得了明顯的節能效果,也引領著低碳零售未來的發展方向。如英國TESCO集團將企業的能耗量全部轉換為二氧化碳排放當量來測算,從其《2010企業社會責任報告》里獲知,TESCO設定2050年前,實現二氧化碳當量(CO2e)零排放。TESCO已為實現此目標取得了可喜的進展,在全集團範圍內,2010年門店及配送中心的碳排量比2006/7年減少了7.8%。另外,TESCO制定出一種新的環保型門店模式,使得2010年全集團新建門店及配送中心的碳排放量比2006/7年減少了28.8%。

入選名單

大型超市

歐尚蕪湖天門山店
北京沃爾瑪百貨有限公司望京分店
華潤萬家有限公司深圳龍華店
TESCO樂購上海上南店
錦江麥德龍現購自運有限公司北京十里河商場
家樂福上海金橋店
秦皇島市家惠商貿有限公司玉峰里店
新一佳超市有限公司布吉中心店
山西美特好連鎖超市股份有限公司迎賓店
邯鄲市陽光超市有限公司連城店

百貨店

大樓集團股份有限公司合肥百貨大樓
雄風集團有限公司諸暨雄風百貨店
安徽商之都宣城商廈有限責任公司

市場

唐山家萬佳超市有限公司購物中心

專業店

百安居上海花木店股份有限公司南京新街口店

主要成果

華潤萬家有限公司深圳龍華店

龍華店從技術節能和管理節能兩個方面開展節能工作。技術節能方面從各個用能設備系統入手實施節能改造,使用通過國家認證的環保節能設備;空調系統採用變頻節能控制;空調循環用水採用了PBS中央空調冷凝器自動技術提高了製冷效率;冷鏈系統冷媒充注符合國家環保要求,採用新型大並聯節能機組;照明採用環保三基色T5燈以及照明電腦反射板降低能耗。通過一系列節能改造總計年節約用電量約73.6萬度,年節約標煤約257.6噸。自主開發華潤萬家能源管理系統(CRVEMS),實現了能耗分項實時監測分析,並通過此管理平台實行定額用能管理,能耗審計。
管理節能方面根據行業特點,編寫了圖文並貌的《節能降耗操作手冊》,組織環保節能培訓,宣傳,提高全員節能意識;開展節能環保季,無膠袋日等多項環保公益活動,積極承擔企業公民的社會責任,給公司創造了良好的經濟效益和環境效益。

武漢中百連鎖倉儲超市有限公司常青路店

根據超市行業的經營現狀,提出"節約1度電=實現100元銷售"的理念,對照明,電梯,空調等系統能進行了節能改造,按1度電折標煤0.35千克計算,2010年全年節電折標煤為807.66噸。
常青路店進行的一系列節能改造,主要有以下8個方面:
1.照明方面――採用高光效的日光燈,全年節標準煤189T.
2.霓虹燈招牌的方面――改為LED的發光字招牌,全年節標準煤10.86T.
3.電梯的方面――增加變頻節能裝置,全年節標準煤161T.
4.溴化鋰空調方面――實行油改氣,全年節標準煤330T.
5.空調水泵方面――更換為進口的高效水泵並實行變頻控制,全年節標準煤58.8T.
6.空調風系統方面(末端風機,風管,新風)
(1).使用紡織風管代替傳統的金屬鍍鋅風管
(2).末端風櫃的節能管理――過濾網和表冷器翅片的定期清洗
(3).善於引入並使用新風系統
全年節電折標煤2.1T
7.中央空調循環水系統方面――用緩蝕阻垢劑進行水處理,全年節標準煤24.9T.
8.冷櫃方面――增加玻璃滑蓋,全年節標準煤31T.
常青路賣場全年節電折標準煤807.66T

北京翠微大廈股份有限公司翠微店

北京翠微店早在2004年公司就出台了節能工作指導性的檔案《北京翠微大廈股份有限公司建設節約型企業方案》,明確了公司節能工作的方針和獎懲機制,2007年成立了專職的節能工作管理機構:節能委員會,由公司總經理親自掛帥,制定了節能工作目標,使公司的節能減排工作有了組織,制度和體制保障。針對各方面資源的消耗,翠微店制定了相應的節能制度,在設備節能改造方面累計投資上千萬元,但也節約了大量的能源和費用。經統計,僅可以測算的節能減排措施每年可以減少能耗920噸標煤,減少二氧化碳排放量2300噸,公司每年節約水,電,天然氣費用700多萬元。由於節能減排工作成績突出,2010年榮獲"全國綠色商業創新示範單位"和"海淀區節能減排先進單位",並獲得政府財政節能補貼獎勵。

家樂福上海金橋店

作為家樂福在中國的第11家門店開業於1998年12月份。從2006年至今進行了空調,照明和冷凍冷藏的節能和節水環保改造。並構建了基於上海能源(600508)監控中心和信息技術,對門

家樂福上海金橋店成為“全國百家低碳示範商店”首批20家示範店之一家樂福上海金橋店成為“全國百家低碳示範商店”首批20家示範店之一

店進行設備能耗管理監控的網路自控體系。在國內超市業內率先在辦公區及倉庫區進行了太陽能光導照明技術套用。自2006年至今在節能節水以及高效設備替代的改造上,投入約1千萬的資產能效更新和節能設備投入。至今家樂福金橋店較2005年的用電量節約20%以上。每年節約電量200萬度電,節約用水量14,000噸。管理上成立節能維護專業組,加強對於設備的定期的預防性節能維護保養工作,避免由不當保養和操作行為造成的設備低效率和耗能。並針對員工進行節能培訓和設立能耗考評制度。同時於2010年獲得上海市政府節能技術改造獎勵。除此外門店還面向消費者推出多種節能產品,每種節能產品均在貨價上有明顯標註,並推出一些措施限制塑膠購物袋的使用。

TESCO樂購上南店

在TESCO的節能店中,上海上南店做得尤其突出。位於上海浦東區上南路4467弄20號金誼廣場的這家門店於2010年9月開業,是TESCO在上海的第19家大賣場暨第三家全新節能店。它按照TESCO全新節能店標準打造而成,主要採用了先進的智慧型能源管理系統(EMS系統),全新風空調系統,冷凍冷藏電子閥門調節,熱氣融霜技術以及高效節能燈具,電子整流器等一系列頂尖水平的節能設備和技術,從而實現了空調通風系統,食品冷凍冷藏系統以及照明系統的安全運行和低能耗。其中,PEX管地熱系統代替原冷庫地坪加熱絲以及利用壓縮機排氣廢熱化霜代替電化霜這兩項更是TESCO上南店獨有的領先節能理念和工程實踐。該店預期年節能達到25%,每年預期能減少電耗82萬千瓦小時,減少碳排放量821.6噸。

北京沃爾瑪百貨有限公司望京分店

沃爾瑪望京店是沃爾瑪在中國開設的首家新型環保節能店。無論是設計還是施工,望京店無不體現著沃爾瑪在安裝高效節能設備,減少環境污染,最佳化工作流程等方面所進行的大膽創新和實踐,門店使用高效節能設備,採用LED,電磁感應燈來代替傳統燈具,並安裝定時器,動態感應器等設備,為冷凍系統加裝餘熱回收裝置,減少資源浪費。安裝EMS系統,對製冷,空調和燈光系統進行智慧型化控制,實現對賣場或指定區域的集中集成控制。作為新型環保節能店,與2005年的普通門店相比,沃爾瑪望京店每年可節電近40%,年耗水量能減少2000立方米。2009年7月16日美國商務部部長駱家輝參觀沃爾瑪在北京的新型高效環保節能商場望京店,他對沃爾瑪在環保節能方面的創新實踐給予積極肯定。錦江麥德龍現購自運有限公司北京十里河商場
商場致力於為顧客提供環保節能產品,大力倡導低碳生活理念.並使之融於商場日常管理與設備設施技術改造的各個環節.
舉措包括:商場衛生間採用紅外線感應節水器以淘汰原有的腳踏閥沖水器,加強對供水管道設施巡查,檢修,杜絕跑,冒,滴,漏現象,避免不必要的浪費;生活污水在指定區域內集中處理,達標後排放;逐步改造照明系統,將整流器更換成電子式的(可節電20-40%);確保冷柜上下左右的空間及清潔,做好每個細節(可節電10-15%);在給顧客提供舒適購物環境同時,根據氣溫和客流量的情況及時調整商場中央空調設定溫度.
低碳是生活方式,更是生活態度.離開辦公室,自覺隨手關照明,電腦,空調已成習慣;各類檔案及報表使用二次用紙,生活垃圾分類,由專業回收公司進行回收處理。

合肥百貨大樓

公司制定了每年萬元營業額能耗下降低7%以上,每年同比不低於5%的節能工作目標,建立用水,節水管理制度和獎懲措施,如《合肥百貨大樓節能降耗管理規定》和《合肥百貨大樓周水量記錄表》。萬元營業額能耗2010年比2009年用電下降了19%,用水下降21.1%。合肥百貨大樓積極參加社會公益活動,開展節能宣傳活動,共贈出節能照明燈具400多支。還向廣大消費者宣傳推薦空調,冰櫃等節能型家電產品,印刷分發節能宣傳手冊。

歐尚蕪湖天門山店

蕪湖天門山店建成於2008年11月,是一個完整的鋼結構建築,擁有最佳維護結構的保溫效果,外牆的夾心彩鋼板採用了高密度的緊緻防火岩棉內芯,特別值得一提的是,外牆夾心板的鋼板由於採用了先進的複合加工工藝,在降低表面鋼板厚度的同時,滿足了大跨度和高平整度的要求,同時由於外牆板的重量變輕,更減少了鋼結構的設計荷載,也就是在保證維護結構的保溫性能的前提下,減少了結構的用鋼量。最佳遮陽係數的低輻射幕牆玻璃,平衡了自然採光和減少熱輻射,再加上屋面的高密度保溫層使整個建築的維護結構達到最佳的保溫效果,有效降低了空調季節的負荷。門店的機電系統在PEMS系統的支持下,一如既往地進行著運行最佳化。在滿足商業運營和顧客舒適度的前提下,更準確地控制著所有主要機電設備的運行:
1.對門店現有的照明設施進行必要的配電系統改造,以滿足更細分更精確的按需控制的策略。
2.根據季節和現場的情況,以每周為單位和PEMS的運行管理中心聯繫,調整照明的運行時間,並驗證和反潰
3.夏季空調季節,在保證顧客舒適度的前提下,配合PEMS的運行管理中心,依據現場的環境條件,實時了解並實踐各種運行策略,持續調整分析,再最佳化。
4.在春秋非空調季節時,採用機械方式實現自然通風的目的,既滿足了顧客舒適度的要求,也顯著降低了門店的能耗。
5.製冷系統,通過監控中心,將各類最佳化的控制策略不斷落實,而且在實施新的控制策略時,將所顯露出來的問題不斷解決,進一步推動了系統的穩定運行。
6.按需控制的原則,在製冷系統得到最充分的實踐。隨著季節和商品銷售的變化,實時調整冷櫃的使用策略,儘可能多地實現夜間停機的模式。
7.製冷劑的控制通過多點反饋,定期回收製冷劑的方法,使製冷劑的變化逐步變得可發現,可掌握。
8.門店辦公區域的用電設備的運行時間控制,比起商業設備更加嚴格,更加準確。

百安居上海花木店 

百安居隸屬於世界500強企業之一的英國翠豐集團(KingfisherGroup),是世界領先的大型國際裝飾建材零售集團。百安居攜其在全球先進的零售管理經營模式,於1999年6月在中國內地成功著陸,開辦了該品牌的第一家大陸連鎖店。2002年6月開辦了浦東新區旗艦店――上海花木店。憑藉來自母公司――翠豐集團的雄厚資本支持,百安居在中國市場增加投入上億美元,用於打造"新一代中國零售門店"。所有新一代的百安居門店都安裝了新型的節能照明系統。並以上海花木店為試點,對商店廣場,停車場路燈採用風光互補發電新型設備。嚴格控制商店電力的使用,包括照明,展示燈及電梯的開關時間,根據天氣情況調節戶外廣告牌和收貨區的照明,基於實際溫度控制空調系統的開放時間和數量等。花木店自開店以來,每年春季組織員工開展植樹和綠化養護的活動,在過去三年連續參加"地球一小時"活動。更重要的是,作為中國最大的裝飾建材零售商,百安居持續致力於推廣和倡導低碳環保的綠色家居生活,身體力行地為減少全球能耗做出自己的努力和表率。

南昌紅谷天虹商場

公司籌建紅谷天虹商場時,主要能耗設備採用了高效的節能設備和大量的節能技術。如在商場的照明系統上,基礎照明基本都是節能燈具,像電子式整流器筒燈,和電子式T5燈管,招牌使用了LED燈具,在整個照明的設計上綜合考慮了在不同時段對照明數量的控制。在空調系統上,為提高整個電網的效率,以及減少高峰負荷對用電的需求,採用蓄冰空調系統,在水泵,風櫃動力傳輸設備採用了變頻控制系統,為充分利用室外冷源採用了的全新風控制系統等。在超市的冷鏈上,除系統採用了高效的設備外,還對陳列櫃加玻璃蓋,減少冷量外泄,降低熱負荷,都起到了很好的節能作用。
公司制定了商場的節能方案,商場還有專門的能源管理團隊,規範了用電設備的使用管理,以達到最佳節電效果。
2010年紅谷天虹商場面向消費者開展了節能環保月活動,鼓勵大家用廢棄的瓶子換取環保購物袋,向顧客徵集低碳節電小竅門,帶動廣大消費者共同節能。

安徽商之都宣城商廈有限責任公司

是安徽商之都在本土開設的第一家外埠現代化商業連鎖企業,2004年5月份正式開業,營業至今進行了空調,照明的節能和節水環保改造。
商場組建了節能降耗管理小組,具體措施有:辦公耗材用品施行配額制,員工低碳工作考評制度;同時商場嚴格執行公司下發的設備設施運行管理辦法,保證每年能耗指標低於上一年度,依託商場後勤維護班組,不斷學習專業維保知識和進行工作總結,加強對於設備的定期預防性節能維護保養工作。商場還面向消費者推出多種節能,高效產品,每種節能產品在貨價上均有明顯標識,受到顧客好評。
商場對照明系統採取了分時分區控制,在部分區域換裝LED筒燈,T8格柵燈改造為新型T5燈具等技術措施,照明系統耗能減少了10%;同時商場內率先安裝了節水式水龍頭,新型節能燈具,處處可見"隨手關燈"等節能溫馨小提示;同時進行了智慧型化開水器限時供水的技術套用,此項改造投入僅耗費約1400元,每年卻節約電量達1.5萬度,節約用水量約1千餘噸,卓見成效。

蘇寧電器股份有限公司南京新街口店

蘇寧電器南京新街口店於1999年12月26日開業,作為總店,新街口店是蘇寧電器進行行銷創新,服務升級,模式變革的始發地,也是店面節能技術使用,推廣的策源地。
管理節能:通過內部刊物,定期培訓的方式,新街口店向店面人員傳輸節能減排,低碳環保的意識和知識,並制定嚴格的用電,用水準則和使用規範,涉及了店面所用樣機,電梯,開水器等各項用電設備。
設備節能:店外店招使用的LED發光字,降低電能消耗;店內使用的高效螢光燈,相比普通標準三基色日光燈平均每天節約612度電;使用時間控制器自動開關,感應式水龍頭等,有效的降低了人為因素造成的能源浪費。
節能成效:2010年新街口店用電量同比降低88.2萬度,降幅26.66%,用水量減少1200噸,降幅近9%。後期還計畫在新街口店試點並逐步推廣戶內LED照明,感應式電梯的使用,其中僅LED節能燈一項將至少節約40%的耗電能。

評價規則

主要依據"百家低碳示範商店"調查表中所涉及的內容來評價打分,包括:能耗數據指標和環保管理措施兩類。滿分為100分,申報數據的完整性及文字材料作為參考值,另設有加分項,具體評價規則如下:
一,能耗數據指標:
指標:年單位面積耗電量,年萬元營業額能耗費用占比,年耗水量。
分數:滿分60分,2009年30分,2010年30分
其中:年單位面積耗電量12分
年萬元營業額能耗費用占比12分
年耗水量6分
評分說明:採用分階打分,2009年和2010年兩年得分相加為最終得分
(1)年單位面積耗電量:
其中:大型超市業態門店――
小於300kwh/M212
介於300~400kwh/m2之間8分
大於400kwh/m24分
百貨業態門店――
小於250kwh/m212分
介於250~350kwh/m2之間8分
大於350kwh/m24分
(2)年萬元營業額能耗費用占比:
小於2%12分
介於2%~4%之間8分
大於4%4分。
(3)年度用水量:
其中:大型超市業態門店――
百貨業態門店――
二,環保管理措施:
指標:節能照明器具套用範圍,對員工進行節能環保培訓次數,門店所經營的環保節能產品類別。
分數:滿分40分
其中:照明器具使用範圍2分/每項
門店所經營的環保節能產品類別2分/每項
員工培訓次數――按階給分:
小於3次1分
大於5次4分
三,參考值,滿分20分
★企業總部提供對所有門店的節能改造實施情況總結5分
★推薦門店的採用環保節能措施與成果情況2分
★對水電等主要能耗數據進行連續記錄,通過監測分析數據,對異常現象採取措施2分
★定期舉辦面向消費者的環保節能宣傳活動2分
★採取各類措施鼓勵員工落實節能減排工作目標2分
★社會認可程度1分
★採用環保製冷劑1分
★制定相應年度節能減排目標1分
★獲得政府部門給予的環保節能獎勵或資金補貼1分
★設定油煙和污水排放系統及處理措施1分
★門店基礎設施建設對可再生能源的利用1分
★有循環用水措施1分

典型代表

2008年9月25日開業的沃爾瑪望京店,是沃爾瑪在中國開設的首家新型節能示範店。該店憑藉高效節能設備、減少環境污染、最佳化工作流程等方面所進行的大膽創新和實踐成為中國連鎖經營協會此次評選活動的首批入選企業。
沃爾瑪新的節能示範店廣泛採用LED節能燈作普通照明、安裝節能冷凍櫃、餘熱回收裝置、關閉非高峰時期部分照明等節水節能措施。截至2010年底,與2005年普通門店相比,沃爾瑪新的節能示範店能效提高40.16%,超過原計畫能效提高40%的目標;用水減少54.17%,超過原計畫用水減少50%的目標。
沃爾瑪中國公司事務副總裁傅希孟(BarryFriedman)表示:“建設環保節能的商場是沃爾瑪在中國的可持續發展目標之一,此次沃爾瑪望京店榮獲‘百家低碳示範商店’稱號是對我們的取得成績的肯定。我們將堅持貫徹可持續發展的理念,努力成為中國最好的環保零售商。”
此次授牌儀式正值“沃爾瑪地球月”活動在包括北京望京店在內的全國210多家購物廣場舉行。在此次主題為“無拘無‘塑’,‘袋’動環保”的“沃爾瑪地球月”活動期間,在全國範圍內提倡減少塑膠袋,推廣環保購物袋的使用。同其他沃爾瑪購物廣場一樣,4月13日至4月21日期間,望京店還聯合主要供應商之一的聯合利華公司力士品牌,在全國各家購物廣場內推行“購力士夠環保--舊瓶換新裝,低碳更環保”活動。
中國連鎖經營協會會長郭戈平等參加授牌儀式的各界代表在儀式結束後饒有興致地參觀瞭望京店的節能設施及環保商品櫃檯。
“百家低碳示範商店”項目,是中國連鎖經營協會於2010年提出,計畫用三年時間完成的五個百工程的其中一項。該項目旨在持續推動零售會員企業在不同領域廣泛開展節能環保實踐,引領企業重視節能降耗長效收益,樹立行業典範,彰顯零售業在帶動綠色消費,促進低碳經濟發展中的作用和價值。提出之後就得到了會員企業積極的回響,政府相關部門也給予了比較高的評價。
根據評價規則,中國連鎖經營協會最終在參與評選的“2009年連鎖百強”企業(含2009年快消品百強企業)的13085家門店中推選出了20家“低碳示範商店”,涉及大型超市、百貨及專業店等業態,本次推選出的20家“首批百家低碳示範商店”,地域範圍覆蓋了全國9個省的14個城市。其中包括北京、上海、太原和武漢四個“零售業節能行動”試點城市。“低碳示範商店”走在踐行低碳經濟的前列,不同業態的門店經過改造後,節能成效突出,年平均節能量均在10%以上。
沃爾瑪十分重視將可持續發展融入到供應鏈及運營的各個環節。從2005年開始,沃爾瑪將可持續發展作為其全球發展至關緊要的使命,制定了“可持續發展360”戰略,並開始為三大目標而努力,包括:百分之百使用可再生能源;“零”浪費;出售利於資源和環境的商品。

主要措施

沃爾瑪望京店沃爾瑪在中國開設的首家新型環保節能店,是世界首家全面使用LED照明技術的大賣場。無論是設計還是施工,望京店無不體現著沃爾瑪在安裝高效節能設備、減少環境污染、最佳化工作流程等方面所進行的大膽創新和實踐,這些創新和實踐不僅為沃爾瑪也為其它零售商今後建店提供環保節能新思路和有效參照標準。
具體的節能措施如下:
安裝高效節能設備
高效節能設備運用於望京店的各個方面:照明設備、冷凍/暖通空調系統、運送顧客及其手推車的自動坡梯。
在商場普通照明,冷凍櫃,化妝品區域廣泛採用LED代替傳統燈具。
在果蔬、肉類、麵包區採用無極電磁感應燈來代替傳統燈具。
使用高效能電動機、壓縮機、電子膨脹閥等節能設備。
為冷凝器風扇、冷凍泵增加變頻控制系統。
凍櫃加裝滑蓋門。
根據季節變化,在保證顧客舒適度的前提下,人工調整商場空調系統的溫度設定。
為冷凍系統加裝餘熱回收裝置,回收的餘熱可為店內提供熱水,減少資源浪費。
改善能源管理系統,進一步調整和最佳化各個設備的運行參數設定,促進合理、有效的利用能源。
在人流量低的地方安裝定時器、動態感應器等設備,進一步有效的減少低人流區域的照明能耗。
自動坡道加裝變頻器。
減少對環境的污染
使用環保材料,如空調製冷劑採用暖通空調無氯冷媒,不破壞空氣臭氧層
使用可以循環利用組合式微型母線槽代替傳統以橋架的布線方式。
使用廢水回收系統,節約用水。
最佳化工作流程以減少能耗
自然解凍取代流水解凍。
減少開啟電視牆的電視數量。
空調溫度控制在27-28℃.(夏天)。
嚴格控制冰鮮產品陳列的覆冰率。
鮮食部門分裝水錶,監控部門用水。

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