酒莊介紹
該酒莊的歷史可從6世紀建成的聖瑪麗修道院（Sankt Maria von Trier）說起。該院建在維庭根鎮附近的一座名為沙茲堡（Scharzhofberg）的小山上。後來，法國軍隊占領了整個盛產美酒的萊茵河地區，教會 與貴族所擁有的龐大葡萄園被充公、拍賣，1797年慕勒（Muller）家族的高曾祖父趁機購得了此酒莊。此後，酒莊一直歸慕勒家族所有，至今已經是第五代。
伊慕酒莊擁有約11.3公頃的葡萄園。這片葡萄園土壤為片岩，一片片的板岩層層疊壓，土非 常少，透水性好，在降雨量大時也可以迅速排水；又有保溫釋熱，提高地溫的特點。園裡種植的葡萄樹全部為雷司令，每公頃約5,000-10,000株。樹齡 大部分已經超過五六十年，不少是第二次世界大戰前種植的。伊慕酒莊的葡萄園管理屬於比較保守的方式，多次中耕，減少噴藥，以修剪的方式控制產量。
酒莊用該葡萄園的葡萄釀出的雷司令葡萄酒香氣優雅，細膩精緻，具有經典德國雷司令風格，是德國以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一。除此之外，這裡出產的 冰酒和枯葡精選(TBA)，也是尤為珍貴。這裡出品的冰酒有一般冰酒及特種冰酒之分，即使是一瓶新年份的普通冰酒，在德國的市場價也超過了1000歐 元，是德國最昂貴的冰酒。該酒莊的枯葡精選並非每年都釀製，即使老天幫忙，其產量也是極其稀少，每年最多生產200-300瓶。物以稀為貴，每年拍賣會 上，伊慕酒莊所出品的枯葡精選都拍出了令人驚嘆的高價。
酒莊資料
酒莊擁有者：米勒（Müller）家族所在產區：摩澤爾酒莊等級：無年產量：88,000瓶紅葡萄面積：（暫無詳實信息）白葡萄面積：（暫無詳實信息）紅葡萄比例： （暫無詳實信息）白葡萄比例：雷司令（Riesling）100%主要葡萄品種： 雷司令（Riesling） 其他葡萄品種： 無平均葡萄樹樹齡：40至50年土壤類型：頁岩葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：7公頃。酒莊酒款伊慕枯萄精選甜白葡萄酒
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Auslese, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Spatlese, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Wiltingen Scharzhofberger Riesling Auslese Goldkapsel, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof 'Le Gallais' Wiltinger Braune Kupp Riesling Spatlese, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Kabinett, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Eiswein, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Riesling QbA, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Beerenauslese, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Wiltingen Braune Kupp Riesling Beerenauslese, Mosel, Germany
Egon Muller-Scharzhof Wiltingen Braun Kupp Riesling Auslese, Mosel, Germany
Egon Muller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Auslese Gold Capsule
Egon Muller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Spatlese A P #4
Egon Muller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Kabinett A P #3
Egon Muller - Scharzhof Wiltinger Braune Kupp Riesling Kabinett
Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Kabinett, Mosel, Germany。
