什錦香羊排

主料：羊排200克、熟豬肚、腐竹、香菇絲、冬瓜各80克，油菜心、粉皮各少許。 1、羊排洗淨，切段後焯水；熟豬肚切絲；腐竹泡軟，切段；冬瓜洗淨，去皮，切片；粉皮洗淨，切條。 2、砂鍋內加植物油燒熱，加辣椒醬、白糖和蔥薑絲翻炒，在放入羊排段炒至半熟；添加高湯，倒入熟肚絲、香菇絲、冬瓜片和腐竹段煮沸轉小火燉20分鐘，加油菜心和粉皮條煮3分鐘，加鹽調味即可。

什錦香羊排材料：

主料：羊排200克、熟豬肚、腐竹、香菇絲、冬瓜各80克，油菜心、粉皮各少許。
調料：植物油、辣椒醬、白糖、蔥薑絲、高湯、鹽。

什錦香羊排的做法：

1、羊排洗淨，切段後焯水；熟豬肚切絲；腐竹泡軟，切段；冬瓜洗淨，去皮，切片；粉皮洗淨，切條。
2、砂鍋內加植物油燒熱，加辣椒醬、白糖和蔥薑絲翻炒，在放入羊排段炒至半熟；添加高湯，倒入熟肚絲、香菇絲、冬瓜片和腐竹段煮沸轉小火燉20分鐘，加油菜心和粉皮條煮3分鐘，加鹽調味即可。