什錦炒餅絲

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：其它
主要工藝：炒
主要食材：米麵類

食材明細

餅
黃瓜
胡蘿蔔
西紅柿
雞蛋
芹菜
蒜
味汁：
陳醋
蒸魚鼓油
花椒油
鹽
蜂蜜

做法

1.餅，胡蘿蔔，黃瓜，各切成絲狀；芹菜切小段；西紅柿取皮切絲；蒜切塊狀；味汁備好。
2.雞蛋打散，蛋餅做好切成絲，熱鍋6成熱油加入餅絲煎炒一兩分鐘後撈出。
3.留底油炒香胡蘿蔔和蒜塊，加入芹菜炒一分鐘。
4.加入黃瓜和餅絲翻炒均勻，淋入味汁，炒勻後倒入蛋餅絲和西紅柿，翻炒均勻即可出鍋。