概念
毒，是泛指對人體有不良影響的物質，包括有“外來之毒”，如：大氣污染、汽車尾氣、工業廢氣、化學藥品、垃圾食品（餐桌污染）等現代文明帶來的毒副作用及病原微生物等；“內生之毒 ”如正常新陳代謝過程中產生的代謝廢物，腸內宿便以及糖脂肪蛋白質代謝紊亂所產生的毒 。
致病原因
自由基
是對人體造成最大危害的內毒。這種物質是人體氧化反應俄產物。它是不斷產生的，在人體的衰老過程和藥理和毒理作用中，起重要作用。它還會損害人體內的蛋白質,DNA等，並導致細胞死亡或癌變。
宿便
中醫認為宿便中所含的毒素是萬病之源，如果糞便產生後，不能再12-24小時裡離開人體，就會在腸道里腐爛變質，成為細菌的滋生地。宿便在人體內停留的時間一長，其中的毒素就可能被腸道重新吸收，危害人體。
尿酸
尿酸是構成細胞核3核酸成分的叫做“嘌呤”的物質代謝後的最終產物，主要有腎臟排出。如果尿酸過多，或排不通暢，就會沉積在人體軟組織或關節中，引起關節紅腫，變形。
廢氣
人體吸進新鮮空氣，呼出自己不需要的氣體。但由於現代人都是淺層呼吸，或運動時間不夠，不能進行深呼吸把廢氣排出體外 ，導致廢氣積壓在肺部。
毒素來源
人體毒素，其實不過是體內多餘的垃圾。來源主要有兩個：食物消化、吸收後產生的代謝廢物滯留；環境中得來的各種污染在體內沉積。每人每天都在不斷地吸入這些垃圾，五臟六腑及血液或多或少都有貯存，只要排除得快，便算得上健康。如果毒素殘留越來越多，超過身體排除功能負擔，就會成為體內健康的障礙。
臨床表現
血管硬化症
有毒的廢物和脂肪質黏附在血管內而阻礙血液的暢通，慢慢地這些被阻塞的血管會變硬、變厚，心臟必須更費力的將足夠血液經由這些被阻塞的血管送到細胞內，以致引起高血壓、血液凝塊、心臟病和中風，這種情形稱為血管硬化。
關節炎和風濕症
骨頭與骨頭的連線均為柔軟而有彈性的軟體組織所覆蓋，可墊著關節減少摩擦傷害。在關節裡面還有關節液可潤滑關節，關節液必須是清潔、沒有毒素，才能使關節健壯和靈活。當毒素積聚時關節便會開始腫大、骨頭末端粗糙和呈鋸齒狀，而軟骨變乾而易碎，慢慢地關節內分泌物完全乾掉，而骨頭間彼此痛苦的摩擦，形成了"關節炎"。當毒素傷害到肌肉和血管時，就形成"風濕"。
腫瘤
腫瘤是由於累積的有毒廢物，聚集在身體各組織內所引起的。
發燒
發燒是身體淨化的自然方法，白血球在體內抵抗毒素時，新陳代謝速度加快而使身體發熱。
脹氣
在腸內未消化的腐壞食物會形成有味道的氣體，大部分會被吸入血液中，引起中毒狀況。這些氣體也會由腸回到胃，引起打嗝，或經由胃和腸而放出。它們也會上行到嘴裡而產生臭味和酸味。
便秘
便秘是疾病的主要起因之一。當體內有毒廢物附著在腸壁時，整個腸子被厚重的黏膜所覆蓋，會使消化液的分泌漸少而減低消化力，造成消化不良，甚至引起腸胃發炎。
廢物增加愈多，排泄管被阻塞變得更嚴重，腸子變得更堅硬。就如一條厚管子，僅在中間有一狹小通道讓食物通過。雖然這些人每天都有規律的排便，但是腸壁被厚重的廢物所覆蓋，血液也被毒化了，而且腸內的廢氣、毒素會被吸收再循環，無可避免會引起很多疾病。
一些人使用瀉劑來解除他們的慢性便秘，但是這只會使問題更嚴重。瀉劑的作用是刺激腸壁，使腸子想儘快排出這刺激的物質，順便排出腸內的廢物，不斷使用瀉劑使腸壁變弱，以致於沒有這些強烈瀉劑的刺激就無法作用。另外，瀉劑會使身體其它部位的水引向腸子，以稀釋更硬的廢物，造成腹瀉，而使身體脫水。
還有一些人使用其它種類的通便劑，潤滑及使廢物覆蓋一層光滑的東西，使廢物可以滑過腸子，來解除他們的慢性便秘。這些都會妨害消化，同時有礙珍貴的維生素A、D、E的吸收。所以在任何情況下，都不應使用瀉劑或通便劑，身體必須回復到純淨和健康的狀態下，使它能自然的排除廢物。
太胖或太瘦
任何不正常的體型都是由於新陳代謝作用不當所引起的。胖的人容易有過量脂肪與廢物阻塞體內環境；瘦的人則由於代謝廢物而消化不良,無論吃多少東西都不能適當的加以吸收.
排除渠道
小叮嚀1：
肺臟排毒：肺臟是最易積存毒素的器官之一，每天的呼吸將約8000升空氣送入肺中，空氣中漂浮的細菌、病毒、粉塵等有害物質也隨之進入到肺臟。
主動咳嗽 在空氣清新的地方或雨後練習深呼吸，然後主動咳嗽幾聲，幫助肺臟排毒。
多吃黑木耳 黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可以清肺、清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。
小叮嚀2：
腎臟排毒：腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。
不要憋尿 尿液中的毒素很多，若不及時排出，會被重新吸收入血液，危害全身健康。
充分飲水 水可以稀釋毒素的濃度，而且促進腎臟新陳代謝，將更多毒素排出體外。特別建議每天清晨空腹喝一杯溫水。
多吃蔬果 黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。
小叮嚀3：
大腸排毒：食物殘餘在細菌的發酵和腐敗作用下形成糞便，此過程會產生吲哚等有毒物質，再加上隨食物或空氣進入人體的有毒物質，需要儘快排出體外。
每日規律排便 縮短廢物在腸道停留的時間，減少毒素的吸收。最好把時間定在清晨。
生吃蔬果 生的蔬菜果汁中含有豐富的纖維素，相對於熟的蔬菜來說更容易被吸收，能夠促進腸道的蠕動，排出體內的代謝物。
小叮嚀4：
肝臟排毒：肝臟是人體最大的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。
練習瑜伽 瑜伽是頂級的排毒運動，通過把壓力施加到肝臟等解毒器官上，改善器官的緊張狀態，加快其血液循環，促進排毒。
多吃苦瓜 苦味食品一般都具有解毒功能。苦瓜中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內的有毒物質。
小叮嚀5：
皮膚排毒：皮膚受“內毒”影響最明顯，但也是排毒見效最明顯的地方，能夠通過出汗等方式排除其他器官很難排出的毒素。
出汗每周至少進行一次使身體出汗的有氧運動，排出其他器官無法解決的毒素。
食療方法
研究表明，科學地選擇如下食物，有助於排出人體產生多種“毒素”。這類食物主要有：
(1)綠葉蔬菜。綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。
(2)粗糧。常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助於保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助於調節腸胃內環境，易為人體吸收並提高抗病力免疫功能。
(3)水果或果汁。可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，最終經排泄系統排出體外。
(4)綠茶。綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸菸者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
(5)葡萄酒。飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬鹼性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。有報導，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。用於治療痛風也見功效。
(6)海帶和紫菜。它們含大量膠質。能通便促使體內的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬鹼性食品，有淨化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌症發生率。
(7)黑木耳。黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質，有助於將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附和聚集並排出體外，清滌胃腸。
(8)豆豉。研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起淨化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
專家建議
一切疾病的基本原因是身體的生化失衡，因此生物醫學強調“萬病一因”。造成身體生化失衡的原因則可歸納為四種：1、錯誤的飲食習慣2、不良生活方式3、環境污染4、情緒和壓力。在這四種成因中則以錯誤飲食習慣最為重要。這些因素使身體血液化學酸鹼失衡,代謝失常，代謝廢物在血液中和組織中無法排除，因而造成[毒血症]，引起[自身中毒]。這才是一切疾病的真正根源，包括傳染病和慢性病在內，細菌和病毒只有在毒性血液中方能發生破壞作用 。
生化失衡是全身系統性病理現象，因此任何有效的療法必須是整體的療法，這種整體療法主要包括了素食排毒療法(斷食療法)、營養療法、草藥療法、保健膳食、和帶氧運動等，其中又以素食排毒療法最為迅速有效，若能再配合營養、草藥、以及飲食、生活習慣的改變，則疾病就可痊癒，身體機能恢復健康。素食排毒療法的科學理論為：我們的身體具有兩種相反的功能，消化功能增強時，排泄功能則減弱，反之亦是。[自體溶解]是身體自行分解並消化本身組織的一種生理現象，排毒的目的就在誘導發生自體溶解，以達到治療目的。排毒時身體只消耗最下等物質，例如死亡細胞、腫瘤、受傷組織和脂肪沉積物等，這種現象等於[焚燒垃圾]，重要組織和器官則完全不受影響，而因為消化功能停止，排泄功能大為增強，大量代謝廢物和毒素乃得迅速排除。
據了解，各種毒素、廢物存留在體內會造成代謝紊亂，阻礙氣血正常運行、破壞臟腑的功能及腑臟之間的相互協調。當體質下降時，有些人只知道進補，孰不知在這種情況下進補，機體不但無法吸收補品的營養物質，反而會引發多種疾病，有害健康。有關專家認為，若補得太過，不但不能增強健康體質，還會引發疾病。疾病和衰老的主要原因存在於細胞代謝和細胞再生過程中，如果細胞的死亡和補充過程能保持平衡，即能保持青春和健康。如果細胞衰老和死亡的速度超過再生的速度，衰老即行開始。排毒期間，死亡細胞的排除過程加速，細胞的再生作用亦加速。同時，因為干涉供應細胞氧氣和營養素的代謝廢物得以有效排除，正常的代謝和細胞氧化作用得以恢復，這就是排毒能夠治病強身健體的道理。
