相關詞條
-
必需胺基酸
必需胺基酸，指的是人體自身（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的胺基酸。它是人體（或其它脊椎動物）必不可少，而機體內又...
種類 需求 功能 食物來源 代謝途徑 -
半必需胺基酸
半必需胺基酸又稱為條件必需胺基酸。主要指半胱氨酸和酪氨酸，它們在體內分別由蛋氨酸和苯丙氨酸轉變而成，如果膳食中能夠直接提供這兩種胺基酸，則人體對蛋氨酸和...
分類及功能 來源 -
非必需胺基酸
非必需胺基酸，不一定非從食物直接攝取不可。這類胺基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。有些非必需胺基酸如胱氨酸和...
概述 影響 危害 -
條件必需胺基酸
件必需胺基酸(如半胱氨酸)需要必需胺基酸(蛋氨酸作為硫的前體)和非必需胺基酸(絲氨酸)兩者作為前體。 以半胱氨酸和酪氨酸稱為條件必需胺基酸或半必需胺基酸...
-
必需胺基酸模式
構成人體各種組織蛋白質的胺基酸間有一定比例，為了滿足蛋白質合成的要求，膳食蛋白質所提供的必需胺基酸除數量充足外，各種必需胺基酸之間應有一個適宜的比例，稱...
-
胺基酸組合效應
胺基酸組合效應：是指組成人體蛋白的八種胺基酸，只要有一種含量不足，其他七種就無法合成蛋白質。當缺一不可時，“一”就是一切。組成人體蛋白的八種胺基酸，只要...
概念 操作實務 啟示 結構和分類 經典案例 -
末端胺基酸
末端胺基酸是一種化學品，含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。構成蛋白質的胺基酸都是一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物，目前自然界...
胺基酸定義 胺基酸分類 胺基酸檢測 胺基酸製備專利集 胺基酸作用 -
α-胺基酸
胺基酸（amino acid）既含氨基又含酸性基團的有機化合物，約有20種。生物體中絕大多數是帶羧基的胺基酸。α胺基酸是蛋白質的主要組分，是生物體中最重...
合成 分類 縮寫符號 性質 基本反應檢測 -
胺基酸
胺基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的統稱，生物功能大分子蛋白質的基本組成單位。胺基酸能在植物或動物組織中合成，可由蛋白質水解得到，在組織的代謝、生長...
發展 簡介 基本結構 理化性質 性質 -
胺基酸片
胺基酸是生命機體的重要物質基礎。每一個細胞的重要組成部分都要胺基酸的參與，沒有胺基酸就沒有生命。完美胺基酸片採用的胺基酸極易被人體吸收和利用，有益身體健...
基本介紹 重要意義 藥用價值 基本分類 營養地位
