人工模擬酶

人工模擬酶，在儘量接近生物條件下人工模擬自然酶的模型化合物。如果模擬酶研究成功，將引起現代化學工業一場深刻的變革。

人工模擬酶;artificial enzyme

用化學方法人工合成酶，要花費很多人力、物力，暫時還不可能把人工合成酶套用到工業生產中去。因此，人們更加注意酶的模擬的研究。由於酶學基礎理論研究的進展，對酶的結構和功能以及催化作用的機理有了進一步了解，因此，已有可能模擬酶，人工合成催化效率高的酶型催化劑。固氮酶是人工模擬酶研究工作中研究最多的一種酶。其次是過氧化氫酶、糜蛋白酶等。如果模擬酶研究成功，能夠人工合成高效率的酶型催化劑，不僅將從根本上改變糧食生產和發酵工業的面貌，實現人工合成食物，使糧食生產完全工廠化，而且也將引起現代化學工業一場深刻的變革。