人參五味酒

人參五味酒是一道美食，主要食材是人參、淮山藥。

人參五味酒原料：人參、淮山藥各40克，山茱萸、焦山楂各30克，五味子10克，生薑20克，炒白朮50克，上等白酒2000克。

人參五味酒的做法：

將人參、五味子等7味中藥搗碎，裝在細布藥袋內，與白酒同放在瓷碗中，隔水蒸30分

鍾，取出，冷卻後將藥袋與白酒裝入可以密封的容器內，加蓋密封，置陰涼處浸泡15日後可以開蓋，取藥酒服用。每次服10～15克，每日服2～3次，空腹服。

人參五味酒功效：有補氣益血，健脾和胃，豐肌澤膚，和血通脈之功。