京醬蘆筍卷

京醬蘆筍卷主要食材是千張，肉末，大蔥，甜麵醬，漢族名菜。

所屬分類:老少皆宜 豬肉食材：千張，肉末，大蔥，甜麵醬

京醬蘆筍卷

配料：精 鹽

口味：鹹淡

製作難度：配菜（中級）

製作時間：15分鐘

京醬蘆筍卷的做法:

1.蘆筍去掉老部分後切段焯水至軟熟，然後撈出過涼水，瀝乾水分備用；

2.千張切成長條，然後將準備好的蘆筍段捲起，卷好後擺盤；

3.鍋內放油，將肉末炒香後放入切好的大蔥末翻炒，放入甜麵醬繼續翻炒，出鍋前稍微放入一些鹽和雞精即可。

4.吃的時候可以淋到擺盤的蘆筍卷上，也可以蘸著吃。