京西白蜜

“蜂尾垂鋒,故為之蜂”,李時珍在《本草綱目》中對蜜蜂如此解釋。 唐以後,皇家均設立專門機構,司以蜂蜜採集各地使臣均以特色物品抵賦,門頭溝縣府以京西白蜜入得宮廷之後,無意間作為白蜜印子之原料,成就慈禧推崇之美食,被王宮貴族譽為“京西貢蜜”。 終於獲批“門頭溝京西白蜜”為原產地證明商標,成為中國唯一的京字頭原產地蜂蜜商標。

“蜂尾垂鋒,故為之蜂”,李時珍在《本草綱目》中對蜜蜂如此解釋。“主心腹邪氣,諸驚癇,補五藏不足氣;益中止痛,解毒,能除血病,和百藥,養脾氣,除心煩悶,不能飲食”,唐《食療本草》對白蜜如此描述。晉朝陶洪景撰寫《肘後備急方》時亦提及白蜜作為中藥的重要原料,能治諸多疾病。且古語言:“家養白蜜為上,木蜜次之,崖蜜更次。”
唐以後,皇家均設立專門機構,司以蜂蜜採集各地使臣均以特色物品抵賦,門頭溝縣府以京西白蜜入得宮廷之後,無意間作為白蜜印子之原料,成就慈禧推崇之美食,被王宮貴族譽為“京西貢蜜”。
今日,在各級政府的大力支持下,北京綠純攜手北京市門頭溝區養蜂協會歷時近十年挖掘整理歷史資料,編輯整理史實記錄,並報經國家工商總局商標局的多方調研考證、嚴格審評。終於獲批“門頭溝京西白蜜”為原產地證明商標,成為中國唯一的京字頭原產地蜂蜜商標。
如今,北京綠純攜昔日帝王獨享之尊品,奉獻給蜂產品的擁戴者,從而,“京西白蜜”,不再只是昔日王宮貴族的專享,而將進入普通百姓家,正是:昔日宮廷聖品,今日福澤百姓!

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