京果[乾棗]

京果[乾棗]
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即義烏南棗,以義烏大棗為原料,經精湛工藝加工而成,有淌江紅棗和原紅蜜棗兩種。特徵是皮色烏亮透紅,花紋細緻,肉質金黃,個大均勻,為棗中之珍品。相傳清朝乾隆時期各地均選美食入京,義烏大棗有幸被縣令選中。一次,乾隆親口品嘗後,龍顏大悅,不僅表彰了義烏縣令,還要求地方年年進貢,因此歷史上義烏南棗又稱“京果”。

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