五香螺螄

五香螺螄，美食，主要原料有螺螄、紅乾辣椒、八角、花椒、蒜頭、白酒，此菜做法簡單，是一道美味的家常菜。

簡介

五香螺螄

菜品口味：中辣

主要工藝：煮

所需時間：半小時

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋 電磁爐

食材明細

螺螄 一斤

姜適量

紅乾辣椒 適量

八角適量

花椒適量

蔥 適量

蒜頭 適量

白酒適量

香醋適量

老抽適量

鹽 適量

雞精適量

做法

1.原材料！現在的螺螄裡面已經有很多小螺螄了，為了吃的時候方便，先用清水泡一下，裡面要加上一點菜油和白酒，這樣小螺螄就會跑出來了。

2.泡了15分鐘的樣子，已經跑出來了很多小螺螄。看見沒！

3.洗螺螄時碗底里的小螺螄！～

4.把配料切好備用！～

5.油燒熱！～

6.倒入之前切好的所有配料炒香！

7.倒入螺螄翻炒，加點白酒，香醋，老抽，鹽炒勻。

8.加入蒜。

9.加適量的開水中火煮！

10.水快要煮乾時加雞精和蔥花！炒勻準備出鍋！～

11.裝盤！～