材料:
竹筍250克,五花肉400克,南乳1塊,八角適量,香葉適量,紅椒適量,姜適量,紅糖適量,料酒適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量
做法:
1.將竹筍焯水待用。
2.五花肉煮透切塊。
3.將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先醃半個小時。
4.將竹筍墊在鍋底,然後將肉置於上面,加上水淹過肉,猛火燒開後文火慢慢燉。
5.五花肉燉軟後大火收乾汁液就行了,香噴噴的五花肉燉竹筍就行了
竹筍250克,五花肉400克,南乳1塊,八角適量,香葉適量,紅椒適量,姜適量,紅糖適量,料酒適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量1.將竹筍焯水待用。 3.將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先醃半個小時。 5.五花肉燉軟後大火收乾汁液就行了,香噴噴的五花肉燉竹筍就行了
竹筍250克,五花肉400克,南乳1塊,八角適量,香葉適量,紅椒適量,姜適量,紅糖適量,料酒適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量
1.將竹筍焯水待用。
2.五花肉煮透切塊。
3.將五花肉拌上南乳、八角、香葉、紅椒、紅糖、料酒、鹽、生抽、老抽、姜先醃半個小時。
4.將竹筍墊在鍋底,然後將肉置於上面,加上水淹過肉,猛火燒開後文火慢慢燉。
5.五花肉燉軟後大火收乾汁液就行了,香噴噴的五花肉燉竹筍就行了
苦筍燒五花肉是一款美味食譜,主要原料是苦筍、五花肉等,這道美食製作簡單、所選原料營養豐富,口感鮮香味美,老少皆宜的一道家常菜。
主料 輔料 製作步驟 我的感言五花肉燜筍原料五花肉(偏肥)、鮮筍一顆、生抽、老抽、生粉、糖。筍與肉同燒,尤其對味兒。把油燜筍和紅燒肉合二為一,做一道春筍紅燒肉,一次吃到兩種口味,肉爛...
原料 特色 操作 貼士五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一...
簡介 分類 營養價值 食譜 挑選須知筍乾不僅輔佐名菜,而 且有相當的營養和藥用價值。竹筍含有豐富的蛋白質、胺基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。而且竹筍的蛋白質比...
食材明細 營養含量 製作步驟 烹飪技巧調味料:油、鹽、冰糖、白酒、花椒粉、老抽、生抽準備工作:乾花菇和山竹筍乾用溫水泡發,花菇泡軟後切成塊,備用。 泡過花菇的水不要倒,燒肉的時候可以用到。 ...
原料 做法 小貼士燒豆腐是一種古老的饒有風趣的漢族傳統名吃。在山西高平市谷口一帶民間奇特的製法和吃法,迄今已2000多年的歷史,自古以來,由“市人擔而賣之”。過去在晉東南...
食譜相剋 菜品特色 做法介紹 溫馨提示 營養香炸豆腐/豆皮炸金針/酥煨素排/香炸土豆合 家鄉炸茄餅/脆炸藕合/響鈴肉丸/香酥炸肉 鍋包肉/軟炸裡脊/秘制紅燒肉/酥炸排骨
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄1. 2. 3.
豆苗紅燒筍 紅燒筍肉 紅燒香菇筍 紅燒筍豆五花肉餅子野鴨的原料為野鴨一50克。 去皮豬五花肉75克、帶皮豬肥膘50克、熟冬筍片30克、水發冬菇25克。蔥結10克、姜塊10克、醬油25克、白糖7....
原料 製作方法 特點