原料
相粉(即3成糯米粉,7成粳米粉)2000克,黑麻沙200克,白砂糖800克,糯米粉250克。
五色重陽糕,色澤鮮艷,吃口鬆軟,甜度適中,清香沁肺。
重陽糕亦稱“花糕”,傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區,全國各地區不怎么流行。為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕...
食品簡介 生產製作 食用指南 飲食文化 禁忌與副作用重陽節,又稱重九節、“踏秋”,漢族傳統節日。重陽的源頭,可追溯到先秦之前。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒...
節日起源 歷史演變 民間習俗 文學記述 神話傳說重陽節,又稱重九節、“踏秋”,漢族傳統節日。重陽的源頭,可追溯到先秦之前。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒...
節日起源 歷史演變 民間習俗 文學記述重陽登高,古習俗。所謂登高一般是指爬山運動,一步一步往高處走,能使肺活量增加,血液循環增強,腦血流量順暢。大山周圍有青松翠柏,空氣新鮮,是座天然的“大氧...
重陽節登高的由來 重陽登高的好處 關於登高習俗的起源不同的說法農曆九月九日,是我國傳統的重陽節,又名重九節、登高節、菊花節、茱萸節。我國古代把九定為陽數,農曆九月九日,月日並陽,兩陽相重,兩九相疊,故名“重陽”,又...
簡介 登高 賞菊 飲菊花酒 插茱萸“五芳齋”的糕團點心獨具特色。一是用料講究、用料適中。製作糕團的米粉,選用蘇州、無錫、常州等地出產的色白、韌性強的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等輔料...
名稱 產品簡介 產品產地 追溯歷史 產品特色鴿子玻璃糕又名“九層糕”,廣東地區傳統特色糕點。是滿漢全席菜譜之九白宴中的餑餑四品之一,是一道諧音糕點。它可以一層一層剝離,是一種甜米糕,做工講究。佛山...
製作材料 製作流程 營養成分 適合人群 民俗,盡情歡樂,在秋高氣爽的節日裡了,嘗一口重陽糕,品一盅菊花酒,確有心曠神怡之感...甲亢、甲減(甲狀腺素分泌不足) 。重陽糕重陽花糕的傳說重陽的來歷...,從此,重陽吃糕可以避災的習俗就傳下來了。重陽糕的製作粘些香菜葉以為標誌...
注釋 習俗 相關記載 其他信息 重陽糕